7. Enzim
Protein enzim merupakan biokatalisator atau zat percepatan reaksi biologis tanpa memberikan respon ikut bereaksi. Enzim menjadi katalisator dari semua reaksi metabolisme tubuh. Hal ini mengakibatkan sebuah organisme dapat membantu zat yang bagus untuk tubuh dan memproduksinya menjadi zat lain.
8. Protein penyimpanan
Protein penyimpanan merupakan protein yang berfungsi sebagai penyimpanan asam amino sampai akhirnya tubuh memerlukan zat tersebut. Salah satu contoh protein penyimpanan adalah feritin yang berfungsi menyimpan zat besi. (*)
Sumber: https://www.beritasatu.com/lifestyle/2847362/8-jenis-protein-yang-baik-untuk-tubuh
Kategori :