BANDAR LAMPUNG, RADAR LAMPUNG - Bumbu dapur biasa digunakan untuk memperkaya rasa makanan. Namun sejumlah bumbu dapur ternyata juga bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Bagi penderita diabetes, menjaga kadar gula darah tetap sehat sangat penting. Karena itu, penderita diabetes harus selektif dalam memilih makanan dan membatasi asupan garam serta gula.
Namun, ada pula cara alami untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Salah satunya dengan menggunakan bumbu dapur atau rempah sebagai pengganti garam dan gula.
Sejumlah bumbu dapur juga terbukti memiliki khasiat dapat menurunkan kadar glukosa darah.
Berikut ini 7 bumbu dapur yang dapat membantu menurunkan gula darah, dikutip dari berbagai sumber.
1. Kayu manis
Kayu manis mengandung 18% polifenol yang bermanfaat untuk melawan penyakit. Bumbu ini juga berfungsi sebagai antioksidan yang meningkatkan sensitivitas insulin, menurunkan kolesterol, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
2. Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung pencernaan, meningkatkan fungsi hati, dan mendukung kesehatan jantung dan otak. Selain itu, sifat antiinflamasi dan antioksidan kunyit juga membantu meredakan gejala diabetes.
3. Kelabat (fenugreek)
Biji kelabat telah lama digunakan sebagai obat herbal yang terbukti efektif untuk menurunkan kadar gula darah, meningkatkan resistensi insulin, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan toleransi glukosa.