Es Pisang Ijo yang Segar dan Lembut

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

· Untuk membuat kulit crepes, masukkan telur ke dalam wadah dan aduk hingga merata

· Masukkan gula dan santan kental ke dalam wadah yang berisi telur. Aduk kembali hingga tercampur dengan merata

· Tambahkan dengan pasta pandan dan aduk. Lalu masukkan susu dan aduk kembali

· Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk hingga tidak ada gumpalan. Sisihkan adonan kulit crepes

· Untuk membuat bubur sumsum, masukkan santan kental, gula, tepung beras, dan air ke dalam panci

· Masukkan daun pandan dan nyalakan apinya. Aduk terus sampai menjadi bubur

· Lalu pindahkan bubur sumsum ke dalam wadah