Longtail:
Susu Ikan: Alternatif Pengganti Susu Sapi dalam Program Sekolah, Proses Pembuatan, dan Manfaat Kesehatannya
Caption:
Susu ikan muncul sebagai alternatif ekonomis dan ramah lingkungan untuk susu sapi dalam program makan gratis di sekolah-sekolah Indonesia. Temukan informasi lengkap mengenai susu ikan, manfaat, dan proses pembuatannya di sini.
Belakangan ini, susu ikan menjadi perbincangan setelah diusulkan sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam program makan gratis di sekolah-sekolah Indonesia. Susu ikan dianggap sebagai solusi yang lebih ekonomis dan ramah lingkungan dibandingkan susu sapi.
Menurut Detik, susu ikan menjadi topik menarik karena diyakini dapat memenuhi kebutuhan protein anak-anak di tengah meningkatnya harga susu sapi. Namun, banyak yang masih bertanya-tanya tentang apa itu susu ikan, bagaimana cara pembuatannya, dan apakah benar-benar dapat menggantikan susu sapi.
Bersama dr. Dyah Novita Anggraini, artikel ini akan mengulas secara mendalam tentang susu ikan, keunggulannya, serta siapa saja yang bisa mengonsumsinya.
Pengertian Susu Ikan
Susu ikan adalah produk berbasis protein ikan yang diolah hingga menyerupai susu. Meskipun namanya "susu ikan," produk ini sebenarnya tidak berasal dari kelenjar susu seperti susu sapi atau susu kambing, melainkan dari ekstraksi protein ikan, biasanya ikan laut yang kaya omega-3.