Alpukat merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal dan serat yang baik, yang dapat menurunkan kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik. Alpukat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai hidangan, seperti salad atau olesan.
5. Kacang polong
Kacang-kacangan, lentil, buncis, dan polong-polongan lainnya mengandung serat larut dan protein nabati yang tinggi. Kacang-kacangan dan polong-polongan tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol jahat secara signifikan jika diimbangi dengan pola makan yang seimbang.
6. Cokelat hitam
Cokelat hitam dengan setidaknya 70% kakao mengandung flavonoid yang terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat. Namun, cokelat hitam harus dikonsumsi dalam jumlah sedang karena kandungan kalorinya.
7. Minyak zaitun
Minyak zaitun murni kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan. Minyak zaitun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat jika digunakan sebagai pengganti lemak jenuh, seperti mentega.
8. Kedelai
Makanan, seperti tahu, tempe, dan susu kedelai mengandung protein yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat sekitar 3-4% jika disertakan secara teratur dalam pola makan.
9. Buah-buahan
Buah-buahan, seperti apel, beri, dan buah jeruk mengandung serat dan antioksidan yang tinggi yang mendukung kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol. Buah-buahan tersebut berfungsi sebagai camilan atau pilihan hidangan penutup yang bergizi.