Pepes Jamur
FOTO INSTAGRAM@IRWINLIN--
- 2 cm kunyit
-1 cm lengkuas
- 4 butir cabe rawit merah
- 8 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah jeruk limau ambil airnya
- 3 sdm minyak
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Suwir jamur tiram dan masak jamur tiram yang sudah diberi sedikit garam dengan 2 sdm minyak dengan api besar hingga sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan. Tips jangan sering diaduk.
- Blender semua bumbu halus dan masak. Masukkan daun salam hingga santan susut dan warna berubah cerah.
- Buang daun salam dan tuang bumbu di jamur tiram.
- Tambahkan potongan daun bawang dan kemangi, masukkan telur ke dalam jamur, aduk hingga rata.
- Tag
- Share
-
-
