Buak Tat Camilan Tradisional Pesisir Barat
--
- Hadas manis, biji pala, kayu manis secukupnya digiling halus ya.
Cara Membuat:
- Nanas dikupas lalu dibersihkan, diparut, terus masak di wajan dengan api kecil, campurkan irisan gula merah.
- Campurkan gula putih secukupnya, aduk semuanya sampai merata dan air nanasnya mengering.
- Apabila sudah tidak ada air lagi pada nanas, artinya selai nanas sudah bisa jadi bahan pelengkap untuk membuat Buak Tat.
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula menggunakan mixer sampai halus dan mengembang.
- Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan serta soda bubuk ke dalam adonan telur dan gula, aduk kembali sampai merata.
- Masukkan susu putih dan tambahkan margarin, vanili dan aduk-aduk sampai merata.
- Diamkan beberapa menit baru masukkan tepung terigu lalu aduk sampai merata kembali.
- Masukkan ke dalam cetakan Buak Tat, masukkan setengah adonan dalam cetakan dan masukkan selai nanasnya.
- Kemudian masukkan setengah adonan Buak Tat kembali. Usahakan tidak terlalu penuh.
- Bunda juga bisa menambah motif di atasnya. Buat motif sesuai selera seperti nama atau gambar.
- Tag
- Share
-
-
