Dikeluhkan, Musik Angel’s Wing Mengganggu

Reporter: Melida Rohlita |

Editor: Abdul Karim |

Kamis , 21 Dec 2023 - 19:08

DIKELUHKAN MENGGANGGU: Pemutaran musik di Cafe and Resto Angel’s Wing Bandarlampung.-FOTO DOK. RADAR LAMPUNG-

Namun belakangan, kondisinya mulai berubah. Angel’s Wing diduga telah melanggar aturan dari Pemkot Bandarlampung dengan menjual minuman beralkohol jenis Soju.

Mengutip dari laman www.klikdokter.com, diterangkan bahwa Soju merupakan minuman populer asal Korea Selatan dengan kadar alkohol 20- 40 persen. Begitu juga saat dilihat dari Peraturan Kepala BPOM Nomor 14 Tahun 2016 tentang Standar Keamanan dan Mutu Minuman Beralkohol.

Pada tabel peraturan tersebut, Soju masuk dalam kolom kategori pangan. Definisinya yakni minuman beralkohol hasil destilasi dari fermentasi beras, gandum, barley, kentang, ubi, tapioka, atau pati lainnya. Standar mutunya yakni kadar etanol 20–30 % v/v. Kemudian kadar metanol tidak lebih dari 0,01 % v/v (dihitung terhadap volume produk).

Penelusuran tim Radar Lampung, minuman Soju tersebut memang tidak tertera dalam menu yang disediakan maupun display gambar yang berada di atas meja. Soju tersebut langsung ditawarkan oleh pelayan begitu tim duduk di satu meja di dalam Angel’s Wing. Soju yang ditawarkan yakni Soju murni tanpa rasa. Namun, pelayan menawarkannya untuk langsung diracik dengan dua campuran lain agar berperasa. Soju tersebut disediakan ke dalam sebuah botol tanpa merek yang diletakkan dalam ember seng atau buket berisi es batu.

Sebelumnya, tim Radar Lampung mencoba memesan jenis minuman yang gambar display-nya berada di atas meja. Namun, sang pelayan tidak merekomendasikannya dengan alasan minuman tersebut kadar alkoholnya di bawah 5 persen.

’’Ini mah 5 persen ke bawah Bang,” ucap sang pelayan langsung menyambung percakapan dengan menawarkan Soju rekomendasinya.

Soju pun dihidangkan di atas meja. Bersamaan dengan loki atau gelas berukuran kecil.

Salah seorang pengunjung yang sengaja Radar Lampung dekati mengaku minuman Soju tersebut langsung membuat kondisi tubuh hangat pada tegukan pertama. ’’Tegukan pertama sudah panas badan,” katanya.

Badannya mulai sempoyongan pada tegukan kelima. Lalu mulai memabukkan pada tegukan ke-8 dan seterusnya.

Meski tidak disebutkan merek dan kadar alkoholnya, narasumber yang tidak menyebutkan identitasnya itu menakar Soju tersebut berkadar alkohol di atas 5 persen. ’’Itu sih sudah pasti di atas 5 persen. Soju kan memang minuman grade B,” akunya.

Meski tetap bisa keluar dari Angel’s Wing dengan mengendarai mobil, sumber ini mengaku bahwa dirinya tidak dapat melanjutkan mengendarai di tengah perjalanan pulang. Sumber ini mengaku harus meminta bantuan dengan mendatangi temannya yang tidak jauh dari lokasi untuk membantu mengemudi mobil mengantarnya pulang.

Dari suasana yang ada di dalam Angel’a Wing, meski tidak ada disc jockey (DJ), musik ingar-bingar tetap terasa di dalam ruangan. Sebuah home band yang menghibur pengunjung memainkan musiknya dengan suara sangat keras.

Saking kerasnya bahkan dua orang yang berdekatan tidak dapat mendengar suara satu sama lain saat berkomunikasi. Salah seorangnya harus benar-benar mendekati telinga lawan bicaranya agar perkataannya dapat didengar. Tampak pula lampu berwarna-warni yang menyorot ke sana dan kemari sebagai pengiring musik.

dikeluhkan, musik angel’s wing mengganggu                            bandarlampung - anggota komisi i dprd bandarlampung sidik effendi menyampaikan pihaknya belum lama ini memanggil pihak manajemen angel’s  wing. menurutnya itu karena adanya keluhan dan aduan dari warga terkait aktivitas pemutaran musik keras di angel’s wing yang mengganggu istirahat masyarakat sekitar.
’’kalau aduan kemarin terkait suara bising dari musik yang terdengar dari rumah pak aulia. beliau merasa terganggu karena bising dengan suara musiknya,” ungkap sidik kepada radar lampung, kamis (21/12).
namun, sidik sendiri tidak memberikan keterangan lebih jauh terkait hasil pertemuan itu. dia hanya mengatakan hal tersebut sudah dibahas saat itu.
sementara ditanya terkait dugaan angel’s wing masih menjual miras berkadar alkohol lebih dari 5 persen dengan menggunakan tumbler, dia menyebut belum ada. ’’kalaupun memang ada, ya angel’s wing harus  komitmen dengan sembilan poin  kesepakatan yang sudah ditandatangani dengan pemkot bandarlampung sebelumnya,” tegas sidik.
baca juga:dewan pers ingatkan 47 ribu media
dia pun mengingatkan pemkot bandarlampung setelah memberikan surat peringatan pertama terhadap angel’s wing untuk tidak lengah mengawasinya agar manajemen menepati poin perjanjian tersebut. ’’ya, pemkot harus tegas lagi jika terbukti ada pelanggaran dari 9 poin kesepakatan yang sudah ditandatangani antara angel’s wing dan pemkot,” tegasnya. 
sebelumnya, belum genap tiga bulan dibuka kembali pasca disegel karena menyalahi peraturan, cafe and resto angel’s wing bandarlampung diduga melanggar lagi. seperti mulai menjual minuman beralkohol di atas 5 persen secara terselubung. itu sebagaimana temuan radar lampung saat melakukan penelusuran terkait operasional angel’s wing pada oktober 2023 lalu.  
diketahui, angel’s wing pada 4 februari 2023 disegel pemerintah kota (pemkot) bandarlampung karena tidak sesuai antara perizinan dan operasionalnya. di mana, angel’s wing menjual beragam jenis minuman beralkohol grade b atau berkadar tinggi di atas 5 persen. 
segel tersebut dibuka pada akhir juli 2023 setelah pihak angel’s wing, pt asia gemilang bersama, memperbaiki perizinannya menjadi cafe and resto serta membuat surat pernyataan. pt asia gemilang bersama pun diberi kesempatan untuk membuka kembali angel’s wing asal menjalankan usaha sesuai ketentuan serta kesepakatan yang ada. 
baca juga:alhamdulillah, 1.929 kpm di pringsewu terima blt el nino
di antara sembilan poin dalam surat pernyataan yang dirilis tersebut yakni melakukan kegiatan usaha sesuai dengan izin usaha yang dimiliki. yaitu di bidang usaha restoran dan rumah minum/kafe sebagaimana tertuang pada poin satu.
kemudian pada poin dua, dalam menjalankan kegiatan usaha restoran dan rumah minum/kafe tidak menampilkan musik ingar-bingar dengan ada dan/atau tidak ada disc jockey (dj), tidak ada permainan lampu sebagai pengiring, dan tidak menyiapkan tempat atau memperbolehkan tamu (pengunjung) untuk berjoget. poin tiga, meja tamu digunakan untuk tempat menyajikan makanan dan minuman dan tidak didominasi oleh minuman beralkohol; poin empat, tidak menjual minuman beralkohol golongan b dan c dalam menjalankan kegiatan usahanya. 
lalu pada poin kesembilan, bersedia dicabut izin usaha (penutupan permanen) apabila melanggar ketentuan pada poin di atas sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku. 
sementara pantauan radar lampung di awal-awal kembali dibukanya, angel’s wing masih menaati peraturan tersebut. di bulan pertama atau tepatnya pada awal agustus 2023, tim radar lampung tidak mendapati angel’s wing menjual minuman beralkohol golongan b atau c. hanya ada beberapa minuman beralkohol golongan a yang kadarnya di bawah 5 persen seperti bir.  meskipun tim radar lampung mencoba memesan minuman alkohol dengan golongan b, pelayan di angel’s wing tetap tidak menyediakannya. 
baca juga:mau tahu kegiatan bkpsdm selama 2023? ini pemaparannya!
namun belakangan, kondisinya mulai berubah. angel’s wing diduga telah melanggar aturan dari pemkot bandarlampung dengan menjual minuman beralkohol jenis soju.
mengutip dari laman www.klikdokter.com, diterangkan bahwa soju merupakan minuman populer asal korea selatan dengan kadar alkohol 20- 40 persen. begitu juga saat dilihat dari peraturan kepala bpom nomor 14 tahun 2016 tentang standar keamanan dan mutu minuman beralkohol. 
pada tabel peraturan tersebut, soju masuk dalam kolom kategori pangan. definisinya yakni minuman beralkohol hasil destilasi dari fermentasi beras, gandum, barley, kentang, ubi, tapioka, atau pati lainnya. standar mutunya yakni kadar etanol 20–30 % v/v. kemudian kadar metanol tidak lebih dari 0,01 % v/v (dihitung terhadap volume produk). 
penelusuran tim radar lampung, minuman soju tersebut memang tidak tertera dalam menu yang disediakan maupun display gambar yang berada di atas meja.  soju tersebut langsung ditawarkan oleh pelayan begitu tim duduk di satu meja di dalam angel’s wing.  soju yang ditawarkan yakni soju murni tanpa rasa. namun, pelayan menawarkannya untuk langsung diracik dengan dua campuran lain agar berperasa. soju tersebut disediakan ke dalam sebuah botol tanpa merek yang diletakkan dalam ember seng atau buket berisi es batu. 
baca juga:komitmen laksanakan penanggulangan kemiskinan, lambar berhasil entaskan 1.470 jiwa warga miskin
sebelumnya, tim radar lampung mencoba memesan jenis minuman yang gambar display-nya berada di atas meja. namun, sang pelayan tidak merekomendasikannya dengan alasan minuman tersebut kadar alkoholnya di bawah 5 persen. 
’’ini mah 5 persen ke bawah bang,” ucap sang pelayan langsung menyambung percakapan dengan menawarkan soju rekomendasinya. 
soju pun dihidangkan di atas meja. bersamaan dengan loki atau gelas berukuran kecil. 
salah seorang pengunjung yang sengaja radar lampung dekati mengaku  minuman soju tersebut langsung membuat kondisi tubuh hangat pada tegukan pertama. ’’tegukan pertama sudah panas badan,” katanya. 
badannya mulai sempoyongan pada tegukan kelima. lalu mulai memabukkan pada tegukan ke-8 dan seterusnya. 
meski tidak disebutkan merek dan kadar alkoholnya, narasumber yang tidak menyebutkan identitasnya itu menakar soju tersebut berkadar alkohol di atas 5 persen.  ’’itu sih sudah pasti di atas 5 persen. soju kan memang minuman grade b,” akunya. 
meski tetap bisa keluar dari angel’s wing dengan mengendarai mobil, sumber ini mengaku bahwa dirinya tidak dapat melanjutkan mengendarai di tengah perjalanan pulang. sumber ini mengaku harus meminta bantuan dengan mendatangi temannya yang tidak jauh dari lokasi untuk membantu mengemudi mobil mengantarnya pulang. 
dari suasana yang ada di dalam angel’a wing, meski tidak ada disc jockey (dj), musik ingar-bingar tetap terasa di dalam ruangan. sebuah home band yang menghibur pengunjung memainkan musiknya dengan suara sangat keras. 
saking kerasnya bahkan dua orang yang berdekatan tidak dapat mendengar suara satu sama lain saat berkomunikasi. salah seorangnya harus benar-benar mendekati telinga lawan bicaranya agar perkataannya dapat didengar.  tampak pula lampu berwarna-warni yang menyorot ke sana dan kemari sebagai pengiring musik.  
selain itu, sebagai resto and cafe, di beberapa meja pengunjung bukanlah makanan yang banyak tersedia. melainkan didominasi dengan minuman beralkohol yang tampilannya sama dengan yang dipesan oleh tim radar lampung.
beberapa meja bahkan tampak menambah pesanan mereka berupa minuman yang langsung disajikan pelayan. sajian pada meja-meja pengunjung pun terpantau jauh berbeda dari meja-meja resto dan kafe pada umumnya. lebih terlihat seperti sebuah bar yang banyak diisi jenis minuman beralkohol. 
namun salah seorang manajemen angel’s wing, m. yunizar, saat dikonfirmasi membantah hal tersebut. ditanya terkait angel’s wing yang menjual minuman beralkohol jenis soju, dia tidak membenarkan. ’’enggak sih, enggak benerlah itu. enggak beranilah diaorang mau jual minuman beralkohol,” ucapnya. 
’’itu kan masih ada perjanjian dengan pemkot. ngeri lah, mending taat,” lanjut dia.
yunizar juga mengungkapkan bahwa angel’s wing tidak mungkin berani melanggar aturan dari pemkot bandarlampung. sebab, angel’s wing pernah disegel pemkot dan banyak mengeluarkan karyawan.
untuk itu, sambungnya, angel’s wing terus menaati peraturan dan bahkan terus meminta bimbingan terkait usahanya tersebut. sebab, banyak karyawan di angel’s wing yang akan terdampak jika angel’s wing berani melanggar aturan tersebut.
terpisah, kepala dinas penanaman modal dan pelayanan terpadu satu pintu (dpmptsp) bandarlampung muhtadi tampak kecolongan. meskipun diakuinya telah memanggil manajemen angel’s wings belum lama ini. pemanggilan dilakukan untuk mengklarifikasi benar tidak informasi penjualan miras pada kafe tersebut. ’’kemarin sudah kami panggil kalau yang itu,” ujarnya, kamis (12/10).
muhtadi menjelaskan pemanggilan kali ini ditunjukan bagi angel’s wing untuk dibina supaya melakukan usaha sesuai izin operasionalnya. ’’yang jelas, kami pemkot bandarlampung mempunyai fungsi pembinaan. jadi sebelum memberikan tindakan tegas, kita panggil dahulu, lalu kita beri peringatan atau teguran,” ujarnya.
terlebih, tegasnya, angel’s wing sendiri telah membuat surat perjanjian bermeterai untuk mematuhi aturan pemkot bandarlampung. ’’artinya, mereka harus konsisten dengan perjanjian yang mereka buat dan tanda tangani di atas meterai,” tegasnya.
apalagi, kata muhtadi, izin yang angel’s wing punya saat ini adalah operasional restoran dan kafe. dengan kata lain, tidak menyajikan alkohol meski tak ada di menu. ’’artinya dia tidak boleh menjual itu. ini kami peringatkan dahulu satu, dua, dan tiga, baru kami sanksi,” tegasnya. 
balai besar pengawas obat dan makanan (bbpom) lampung memastikan minuman beralkohol jenis soju masuk dalam golongan c.  yaitu golongan tertinggi minuman beralkohol yang memiliki kadar alkohol 20% sampai 55%.
itu berdasarkan peraturan badan pengawas obat dan makanan nomor 5 tahun 2021 tentang standar keamanan dan mutu minuman beralkohol.  di mana, soju merupakan minuman beralkohol hasil destilasi dari fermentasi beras, gandum, barley, kentang, ubi, tapioka, atau pati lainnya.  soju memiliki kadar etanol tidak kurang dari 20% v/v dan tidak lebih dari 35% v/v. 
demikian juga mengacu peraturan menteri perdagangan (permendag) republik indonesia nomor 25 tahun 2019 tentang perubahan keenam atas permendag nomor 24/m-dag/per/4/2014 tentang pengendalian dan pengawasan terhadap pengadaan, peredaran, dan penjualan minuman beralkohol.  tertera bahwa jenis atau produk minuman beralkohol golongan c yakni minuman yang mengandung etil alkohol atau etanol (c2h5oh) dengan kadar lebih dari 20% sampai 55%. 
sementara, golongan b yaitu minuman yang mengandung etil alkohol atau etanol (c2h5oh) dengan kadar lebih dari 5% sampai 20%. kemudian untuk golongan a yaitu minuman yang mengandung etil alkohol atau etanol (c2h5oh) dengan kadar sampai 5%. 
terkait dua peraturan tersebut, kepala balai bpom bandarlampung ani fatimah isfarjanti, s.si, apt., m.h. melalui ketua tim infokom wulan mega pun membenarkan jika soju masuk dalam kategori minuman beralkohol golongan c atau yang tertinggi. ’’ya pak. dan tempat jualnya sesuai dengan peraturan kementerian perdagangan serta kebijakan pemda (kabupaten/kota, red) setempat, pak,” kata dia saat dimintai penjelasannya, jumat (13/10). (mel/c1/rim)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung Edisi 22 Desember 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan