Kamis, 22 Agu 2024
Network
Beranda
Berita Utama
Ekonomi Bisnis
Lampung Raya
Politika
Olahraga
Metropolis
Lainnya
Advertorial
Edisi Khusus
Iklan Baris
Sosok
Bursa Kerja
Arsitektur
Wisata dan Kuliner
Otomotif
Teknologi
Lifestyle
Kesehatan
Hobi
Kriminal
Pendidikan
Edisi Ramadan
Network
Beranda
Lainnya
Detail Artikel
Kue yang Biasa Disajikan Saat Imlek
Reporter:
Anggi Rhaisa
|
Editor:
Agung Budiarto
|
Kamis , 08 Feb 2024 - 21:27
-FOTO IST-
kue yang biasa disajikan saat imlek bandar lampung – setiap tahun, masyarakat tionghoa di seluruh dunia merayakan perayaan yang paling penting dalam budaya mereka: tahun baru imlek. dikenal sebagai "gong xi fa cai" dalam bahasa mandarin, perayaan ini diisi dengan tradisi kuno, kepercayaan, dan harapan untuk keberuntungan di tahun yang baru. tahun baru imlek telah dirayakan selama ribuan tahun dan memiliki akar yang dalam dalam tradisi tionghoa. merayakan pergantian tahun dalam kalender lunar, perayaan ini berpusat pada legenda kuno yang melibatkan binatang zodiak tionghoa dan dewa-dewa. legenda paling terkenal adalah cerita tentang balapan binatang zodiak yang menentukan urutan kalender. biasanya, berbagai tradisi dan perayaaan dilakukan mulai dari pembersihan rumah, dekorasi merah, uang ampau, lion dance hingga makanan khas dan kue. kue, dipercaya memiliki makna dan harapan tertentu, seperti kemakmuran, keberuntungan, kesejahteraan, dan umur panjang. dirangkum beberapa sumber, ada sembilan kue spesial imlek beserta makna dibaliknya, antara lain. tangyuan tangyuan merupakan kue spesial imlek berbentuk bola bola ketan dengan berbagai isian, seperti kacang merah, wijen, dan pasta kacang hijau. umumnya, tangyuan memang kerap dihidangkan saat festival lastern atau yuanxiao festival (akhir dua pekan imlek). namun, tangyuan sering tersedia selama perayaan imlek. tangyuan kue spesial imlek ini mengandung makna melambangkan kesatuan dan kebahagian dalam keluarga. 2. kue emas (jin gao) kue emas atau jin gao ini merupakan kue spesial imlek yang terbuat ketan yang biasanya memiliki bentuk unik dan disajikan untuk membawa keberuntungan dan kekayaan. 3. kue keranjang (nian gao) kue keranjang atau nian gao merupakan kue spesial imlek terbuat dari tepung beras ketan. kue keranjang atau nian gao ini memiliki tekstur lengket dengan rasa manis. kue keranjang atau nian gao ini biasanya dihidangkan dengan cara bertumpuk karena memiliki makna peningkatan dari tahun sebelumnya. selain itu, kue keranjang atau nian gao juga diyakini sebagai simbol kemakmuran dan persatuan antara anggota keluarga. 4. kue bulan (moon cake) kue bulan atau moon cake merupakan kue spesial imlek maupun perayaan musim gugur. kue bulan atau moon cake ini terbuat dari tepung terigu dengan isi kacang merah, biji teratai, atau lima macam kacang kacangan. kue bulan atau moon cake ini biasa melambangkan kebersamaan dan keharmonisan keluarga. 5. kue mangkuk (tanghulu) kue mangkuk atau tanghulu merupakan kue spesial imlek yang terbuat dari buah buahan yang ditusuk dengan tusukan bambu. kue mangkuk atau tanghulu terkadang juga disajikan saus karamel atau asam manis. kue mangkuk atau tanghulu juga mengandung makna melambangkan kebersamaan dan kegembiraan. 6. pangsit atau jiaozi pangsit atau jiaozi biasanya sebagai hidangan utama. pangsit atau jiaozi memiliki bentuk cukup unik yakni berbentuk koin kuno. karena bentuk unik ini dipercaya sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran. 7. kue nasi beragi atau fa gao salah satu kue spesial imlek yang berwarna merah yang bermakna kemakmuran dan keberuntungan adalah kue nasi beragi atau fa gao. 8. manisan segi delapan manisan segi delapan merupakan kue spesial imlek rasa manisan terbuat dari tepung beras ketan. manisan segi delapan ini biasanya disajikan dengan air gula merah atau santan. banyak yang percaya, bentuk segi delapan pada manisan segi delapan ini melambangkan kemakmuran dalam keberuntungan. 9. kue angpao kue angpao menyerupai amplop merah atau angpao sehingga kerap disajikan sebagai kue spesial imlek. karena menyerupai amplop merah merah atau angpao dipercaya melambangkan bentuk kemakmuran. kue angpao ini merupakan kue spesial imlek ini terbuat dari kacang merah dan gula ketan hitam sebagai isian kulit ketan putih atau ketan hitam. ada yang belum mengetahui dimana tempat kuliner di bandar lampung yang menjual spesial imlek. berikut ini dirangkum beberapa sumber tempat kuliner mengorder kue spesial imlek, antara lain : - chandra superstore tanjung karang (chandra mall) beralamat jalan hayam wuruk, tanjung karang timur, bandar lampung. selain menjual aneka kue spesial imlek, chandra superstore tanjung karang juga menjual berbagai pernak pernik imlek bahkan tak jarang menghadirkan kegiatan barongsai. - rumah produksi kue keranjang cap teratai rumah produksi kue keranjang cap teratai beralamat jalan sadewo atas, kampung sawah, tanjung karang timur, bandar lampung. rumah produksi kue keranjang cap teratai selalu ramai pembeli terutama saat perayaan imlek. - kue keranjang subur jaya perusahaan kue keranjang subur jaya di jalan arjuna nomor 14, sawah brebes, kecamatan tanjung karang timur ini melalui ramai pesanan apalagi saat musim imlek. baik dari rumah produksi kue keranjang cap teratai maupun kue keranjang subur jaya, pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan kue keranjang. sehingga mendapatkan pengalaman tersendiri saat melihat secara langsung kue spesial imlek ini. itulah beberapa kue spesial imlek beserta makna dan dimana untuk membelinya di bandar lampung. (gie/abd)
1
2
3
4
»
Last
Tag
Share
Koran Terkait
Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 10 Februari 2024
Berita Terkini
Fauzi Kuasai Empat Kecamatan, Adi Erlansyah Hanya Satu
Berita Utama
7 jam
33% Suara Mengambang, 4 Kandidat Sengit!
Berita Utama
7 jam
Itera Dorong Peningkatan Kualitas Akademik
Pendidikan
8 jam
BMKG: Banyak Pihak Salah Memaknai Soal Gempa Megathurst
Berita Utama
8 jam
Sidang PK Zainuddin Hasan Mulai Berjalan, Minta Pengurangan Uang Pengganti
Berita Utama
8 jam
Berita Terpopuler
Mantan Senator Caping Gunung Berpulang
Lampung Raya
14 jam
Tampilkan Desain Ornamen Lampung pada Lomba Landscape Gardening
Pendidikan
10 jam
Baleg DPR Tetapkan Syarat Parpol Usung Cagub Tetap 20 Persen: Tidak Bisa Dicampur, Nanti KPU Kesulitan
Berita Utama
13 jam
Identitas Mayat Dibungkus Seprai Terungkap
Lampung Raya
9 jam
Azizah Salsha Dituding Selingkuh dengan Salim, Rachel Venya Buka-bukaan
Lainnya
19 jam
Berita Pilihan
Jokowi Harap Bonus Peraih Medali Olimpiade Paris 2024 Bisa Tingkatkan Prestasi
Olahraga
6 hari
Cetak Gol dan Bawa Real Madrid Juara Super Eropa 2024, Kylian Mbappe Jalani Debut Sempurna
Olahraga
6 hari
Hubungan Mertua-Menantu Perlu Dibangun Batasan
Lainnya
6 hari
Ciptakan Kerja Sama Tim dalam Pernikahan
Lainnya
6 hari
Terapkan Kebiasaan Ini jika Ingin Maju!
Lifestyle
1 minggu