14 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan yang Wajib Diketahui
Ubi jalar tidak hanya lezat, tapi juga kaya manfaat. Temukan berbagai kebaikan yang bisa kamu dapatkan dari konsumsi ubi jalar secara rutin.-FOTO IST -
JAKARTA - Di Indonesia, ubi jalar sering dijadikan alternatif pengganti nasi. Selain mengenyangkan, ubi jalar juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, vitamin B, serta mineral lainnya yang dibutuhkan tubuh. Berikut adalah 14 manfaat kesehatan yang bisa kamu peroleh dengan mengonsumsi ubi jalar:
1. Menjaga Keseimbangan Bakteri Baik di Usus
Menurut dr. Gia Pratama, serat yang terdapat dalam ubi jalar membantu mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan, yang penting untuk kesehatan usus, pencernaan, dan kekebalan tubuh.
2. Mencegah Sembelit
Serat dalam ubi jalar juga berperan penting dalam mencegah sembelit dengan menjaga tekstur feses tetap lembut, sehingga mempermudah proses pembuangannya.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Kandungan beta-karoten dan vitamin A dalam ubi jalar sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, mencegah gangguan penglihatan, dan menjaga kecerahan mata.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin C pada ubi jalar berfungsi sebagai antioksidan, yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi yang bisa menyebabkan flu atau pilek.
5. Memberikan Energi Berkelanjutan
Serat dalam ubi jalar membantu kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil. Selain itu, karbohidrat kompleks dalam ubi jalar memberikan energi yang tahan lama.
6. Mendukung Program Diet
Ubi jalar rendah kalori, dengan 100 gram mengandung sekitar 86 kalori, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk diet. Ubi jalar dapat menggantikan makanan berkalori tinggi dan membantu mencapai tujuan diet.
- Tag
- Share
-
-
