BANDAR LAMPUNG, RADAR LAMPUNG – Anda boleh jadi baru mendengar istilah bawang putih tunggal atau juga dikenal sebagai bawang putih lanang. Bawang jenis ini adalah salah satu bahan dapur yang memiliki cita rasa khas yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bawang tunggal ini mudah dikenali dari bentuknya. Jika bawang putih biasa terdiri dari beberapa siung kecil, bawang putih tunggal hanya memiliki satu siung besar.
Selain berfungsi sebagai penyedap rasa, manfaat bawang putih tunggal telah diakui dalam dunia kesehatan selama berabad-abad.
Penasaran apa saja manfaat bawang putih tunggal? Berikut ini 10 manfaatnya diambil dari berbagai sumber.
1. Menurunkan kadar kolesterol
Salah satu manfaat bawang putih tunggal yang paling populer adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Dengan keseimbangan kolesterol yang lebih baik, risiko penyakit jantung dan strok dapat berkurang secara signifikan.
2. Sebagai antioksidan
Bawang putih tunggal mengandung senyawa allicin yang bertindak sebagai antioksidan. Senyawa ini melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Proses fermentasi bawang putih tunggal dapat meningkatkan kandungan antioksidannya, sehingga membuatnya lebih efektif dalam menjaga kesehatan tubuh.
3. Menghambat infeksi bakteri
Sifat antibakteri yang dimiliki bawang putih tunggal sangat bermanfaat dalam memperlambat atau mencegah infeksi pada luka. Minyak bawang putih yang dioleskan pada kulit dapat membantu mempercepat penyembuhan infeksi akibat bakteri.
4. Melancarkan pencernaan