10 Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba!

Bali dikenal sebagai destinasi wisata dunia. Selain terkenal karena keragaman budayanya, keindahan alamnya, ternyata makanan khas Bali juga menjadi daya tarik tersendiri. Berikut ini rekomendasi makanan khas Bali yang sudah dirangkum dari ayomakan.com.
________

1. Ayam Betutu Bali

Ayam betutu merupakan salah satu makanan khas Bali yang terkenal sekaligus digemari oleh para turis. Kuliner ayam betutu merupakan olahan daging ayam utuh yang berisikan berbagai bumbu dan rempah-rempah khas Bali, seperti campuran daun jeruk, salam, kemiri, kunyit, jahe, serai, dan rempah lainnya.Daging ayam yang sudah dibumbui tersebut kemudian dipanggang menggunakan api sekam agar bumbunya meresap dan memberikan cita rasa yang khas. Hampir semua resto Bali pasti menjualan menu satu ini.

2. Bebek Betutu Bali

Tidak hanya ayam, makanan khas Bali lainnya yakni bebek betutu. Hampir sama seperti olahan daging ayam, daging bebek utuh diisi dengan aneka bumbu dan rempah. Setelah itu, tidak lupa untuk dipijat-pijat dulu agar bumbunya merata dan meresap hingga sampai tulang.

Proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama, hampir sehari semalam menggunakan api sekam. Menu ini biasanya dihidangkan saat upacara keagamaan maupun perayaan hari besar. Ini juga menjadi menu wajib yang pasti ada di resto-resto Bali. Cita rasanya khas, gurih dan pedas.

3. Sate Lilit Bali

Sate lilit juga termasuk makanan khas Bali yang tidak kalah enaknya. Sate lilit berbeda dengan sate-sate pada umumnya, sate lilit itu dibuat dari daging yang sudah dicincang lalu dililitkan pada batang daun serai. Kemudian, dibalur dengan bumbu dan rempah khas Bali yang tiada duanya.

4. Nasi Campur Bali

Makanan khas Bali yang halal satu ini gak boleh kamu lewatkan tentu saja nasi campur. Makanan ini menawarkan aneka lauk pauk yang komplit, seperti nasi putih hangat, suwiran ayam, sate lilit, sayur urap, sisit bumbu Basa, hingga sayur urap.

Oh ya, ada tambahan sambal matah dan sambal embe khas Bali yang pedasnya nonjok abis. Dijamin kamu bakalan terngiang-ngiang mencoba hidangan satu ini.

5. Lawar Bali

Mau mencicipi makanan khas Bali yang terbuat dari sayur-sayuran? Lawar jawabannya. Makanan khas Bali ini terbuat dari sayur-mayur, seperti Nangka, kacang panjang, dan parutan kelapa dan bumbu khas Bali.

Lawar variannya ada beberapa seperti lawar daging entok, lawar ayam, dan yang non-halal lawar babi. Selain itu, warna lawar dibedakan jadi dua lawar merah dan lawar putih. Makanan ini cocok banget disantap bersama nasi putih hangat, jukut ares, dan sate lilit.

6. Laklak Bali