10 Rekomendasi Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba!

Reporter: Rizky Panchanov |

Editor: Rizky Panchanov |

Jumat , 08 Mar 2024 - 21:13

Ayam Betutu.-Foto Instagram/ayambetutukhasgilimanuk-

Kamu yang suka dessert manis, boleh cobain makanan khas Bali ini, Laklak. Yuph, ini kayak serabi khas Bali, yang proses memasaknya juga hampir sama, dengan memakai kendi tradisional kemudian ditutup agar adonan mengembang.

Beda dengan serabi yang teksturnya lembek, ukurannya lebih kecil dan tebal, lembut banget pas digigit, tetapi masih ada tekstur crispynya. Selain itu, Laklak juga dihidangkan dengan sirup gula merah dan parutan kelapa.

7. Rujak Buleleng Bali

Kalau Jakarta punya rujak Betawi, Bali punya rujak Buleleng yang khas. Sekilas hampir sama dengan rujak pada umumnya, terbuat dari aneka potongan buah yang dilumuri bumbu rujak pedas.

Nah, yang membedakan adalah bahan bumbu rujaknya yang terdiri dari cuka, gula aren buleleng, cabai rawit, terasi, dan paling menonjol adalah pisang batu. Tujuan ditambahkan pisang untuk menghadirkan cita rasa sepat.

8. Nasi Jinggo Bali

Sekilas Nasi Jinggo mirip seperto nasi kucing, tetapi makanan khas Bali ini menghadirkan cita rasa yang lebih pedas dan gurih. Porsinya memang kecil dan dibungkus daun pisang, isiannya cukup banyak macam nasi, tempe goreng, mie goreng, ayam suwir, serta sambal super pedas. Kadang juga nasi ini disajikan dengan sate lilit.

9. Nasi Tepeng Bali

Kalau hidangan ini khas Gianyar Bali. Tekstur nasinya sedikit lembek, hampir seperti bubur dan pas banget disantap bersama dengan campuran sayuran, lauk, dan bumbu khas Bali, seperti terong, kacang-kacangan, Nangka, telur dan ayam goreng.

Diasalnya sana, hidangan khas Bali ini sering dijadikan sebagai menu sarapan setiap harinya. Selain isiannya lengkap, hidangan ini juga menawarkan aroma yang menggoda. Cita rasanya semakin otentik karena dihidangkan dengan alas daun pisang.

10. Tipat Cantok Bali

Gado-gado? Bukan! Ini makanan khas Bali, Tipat Cantok, yang sekilas mirip gado-gado, namun cita rasanya itu berbeda. Bumbunya terbuat dari bawang putih, gula merah, kacang tahan, jeruk limau, kencur, cabai, dan garam. tambahan kencur dan jeruk limau itulah yang membuat rasanya sedikit beda.

Bisa juga ditambahkan dengan terasi udang, agar rasanya semakin mantap dengan variasi makanan laut. Meski belum se-terkenal gado-gado, makanan khas Bali ini ternyata jadi favorit para turis asing lho.(*)

Artikel ini telaha tayang di ayomakan.com berjudul Wajib Kamu Coba! Ini 11 Makanan Khas Bali yang Enak dan Halal

10 rekomendasi makanan khas bali  yang wajib dicoba!                            bali dikenal sebagai destinasi wisata dunia. selain terkenal karena keragaman budayanya, keindahan alamnya, ternyata makanan khas bali juga menjadi daya tarik tersendiri. berikut ini rekomendasi makanan khas bali yang sudah dirangkum dari ayomakan.com. ________
1. ayam betutu baliayam betutu merupakan salah satu makanan khas bali yang terkenal sekaligus digemari oleh para turis. kuliner ayam betutu merupakan olahan daging ayam utuh yang berisikan berbagai bumbu dan rempah-rempah khas bali, seperti campuran daun jeruk, salam, kemiri, kunyit, jahe, serai, dan rempah lainnya.daging ayam yang sudah dibumbui tersebut kemudian dipanggang menggunakan api sekam agar bumbunya meresap dan memberikan cita rasa yang khas. hampir semua resto bali pasti menjualan menu satu ini.
2. bebek betutu bali
tidak hanya ayam, makanan khas bali lainnya yakni bebek betutu. hampir sama seperti olahan daging ayam, daging bebek utuh diisi dengan aneka bumbu dan rempah. setelah itu, tidak lupa untuk dipijat-pijat dulu agar bumbunya merata dan meresap hingga sampai tulang.
proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama, hampir sehari semalam menggunakan api sekam. menu ini biasanya dihidangkan saat upacara keagamaan maupun perayaan hari besar. ini juga menjadi menu wajib yang pasti ada di resto-resto bali. cita rasanya khas, gurih dan pedas.
3. sate lilit bali
sate lilit juga termasuk makanan khas bali yang tidak kalah enaknya. sate lilit berbeda dengan sate-sate pada umumnya, sate lilit itu dibuat dari daging yang sudah dicincang lalu dililitkan pada batang daun serai. kemudian, dibalur dengan bumbu dan rempah khas bali yang tiada duanya.

4. nasi campur bali
makanan khas bali yang halal satu ini gak boleh kamu lewatkan tentu saja nasi campur. makanan ini menawarkan aneka lauk pauk yang komplit, seperti nasi putih hangat, suwiran ayam, sate lilit, sayur urap, sisit bumbu basa, hingga sayur urap.
oh ya, ada tambahan sambal matah dan sambal embe khas bali yang pedasnya nonjok abis. dijamin kamu bakalan terngiang-ngiang mencoba hidangan satu ini.
5. lawar bali
mau mencicipi makanan khas bali yang terbuat dari sayur-sayuran? lawar jawabannya. makanan khas bali ini terbuat dari sayur-mayur, seperti nangka, kacang panjang, dan parutan kelapa dan bumbu khas bali. lawar variannya ada beberapa seperti lawar daging entok, lawar ayam, dan yang non-halal lawar babi. selain itu, warna lawar dibedakan jadi dua lawar merah dan lawar putih. makanan ini cocok banget disantap bersama nasi putih hangat, jukut ares, dan sate lilit.
6. laklak bali
kamu yang suka dessert manis, boleh cobain makanan khas bali ini, laklak. yuph, ini kayak serabi khas bali, yang proses memasaknya juga hampir sama, dengan memakai kendi tradisional kemudian ditutup agar adonan mengembang.
beda dengan serabi yang teksturnya lembek, ukurannya lebih kecil dan tebal, lembut banget pas digigit, tetapi masih ada tekstur crispynya.  selain itu, laklak juga dihidangkan dengan sirup gula merah dan parutan kelapa.7. rujak buleleng bali
kalau jakarta punya rujak betawi, bali punya rujak buleleng yang khas. sekilas hampir sama dengan rujak pada umumnya, terbuat dari aneka potongan buah yang dilumuri bumbu rujak pedas. nah, yang membedakan adalah bahan bumbu rujaknya yang terdiri dari cuka, gula aren buleleng, cabai rawit, terasi, dan paling menonjol adalah pisang batu. tujuan ditambahkan pisang untuk menghadirkan cita rasa sepat. 8. nasi jinggo bali
sekilas nasi jinggo mirip seperto nasi kucing, tetapi makanan khas bali ini menghadirkan cita rasa yang lebih pedas dan gurih. porsinya memang kecil dan dibungkus daun pisang, isiannya cukup banyak macam nasi, tempe goreng, mie goreng, ayam suwir, serta sambal super pedas.  kadang juga nasi ini disajikan dengan sate lilit. 9. nasi tepeng bali
kalau hidangan ini khas gianyar bali. tekstur nasinya sedikit lembek, hampir seperti bubur dan pas banget disantap bersama dengan campuran sayuran, lauk, dan bumbu khas bali, seperti terong, kacang-kacangan, nangka, telur dan ayam goreng.diasalnya sana, hidangan khas bali ini sering dijadikan sebagai menu sarapan setiap harinya. selain isiannya lengkap, hidangan ini juga menawarkan aroma yang menggoda. cita rasanya semakin otentik karena dihidangkan  dengan alas daun pisang.10. tipat cantok baligado-gado? bukan! ini makanan khas bali, tipat cantok, yang sekilas mirip gado-gado, namun cita rasanya itu berbeda. bumbunya terbuat dari bawang putih, gula merah, kacang tahan, jeruk limau, kencur, cabai, dan garam. tambahan kencur dan jeruk limau itulah yang membuat rasanya sedikit beda. bisa juga ditambahkan dengan terasi udang, agar rasanya semakin mantap dengan variasi makanan laut. meski belum se-terkenal gado-gado, makanan khas bali ini ternyata jadi favorit para turis asing lho.(*)artikel ini telaha tayang di ayomakan.com berjudul wajib kamu coba! ini 11 makanan khas bali yang enak dan halal

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 11 Maret 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan