Cocok untuk Menu Diet Sehari-hari, Ini 9 Khasiat Luar Biasa Selada Romaine

RADAR LAMPUNG - Selada romaine (Lactuca sativa), atau yang juga dikenal sebagai romaine lettuce maupun cos lettuce, merupakan salah satu sayuran hijau yang sering dijadikan bahan utama dalam salad dan berbagai menu sehat.

Selain teksturnya yang segar dan rasa sedikit manis, selada romaine sarat akan nutrisi penting yang sangat mendukung pola makan sehat, khususnya bagi yang sedang menjalani diet. Berikut ini sembilan manfaat selada romaine bagi kesehatan dan keberhasilan program diet Anda, dilansir dari Healthline.

1. Rendah Kalori, Ideal untuk Menurunkan Berat Badan

Selada romaine hanya mengandung sekitar 8 kalori per cangkir (47 gram), atau sekitar 17 kalori per 100 gram. Kandungan kalorinya yang sangat rendah memungkinkan Anda makan dalam jumlah besar tanpa takut kelebihan kalori. Ini sangat sesuai untuk mereka yang tengah dalam program penurunan berat badan.

2. Kaya Serat, Bantu Kenyang Lebih Lama

Setiap cangkir selada romaine mengandung sekitar 1 gram serat. Meski jumlahnya tergolong kecil, serat ini efektif memperpanjang rasa kenyang. Serat bekerja dengan memperlambat pencernaan, sehingga mengurangi dorongan untuk makan camilan secara berlebihan. Studi dari PLoS Medicine juga menunjukkan bahwa konsumsi serat tinggi dapat membantu mengontrol asupan kalori harian.

3. Tinggi Kandungan Air, Menjaga Hidrasi Tubuh

Sekitar 95 persen dari selada romaine adalah air, menjadikannya makanan yang baik untuk menjaga asupan cairan tubuh. Makanan dengan kandungan air tinggi dapat menambah volume dalam perut tanpa menambah kalori, serta mencegah dehidrasi yang bisa mengganggu metabolisme saat berdiet.

4. Membantu Mengontrol Nafsu Makan

Gabungan antara air dan serat dalam selada romaine mampu menekan rasa lapar. Karena itu, selada ini sering dimanfaatkan sebagai pengganti roti atau tortila dalam wrap atau sandwich rendah karbohidrat. Pilihan tepat untuk mendukung diet kalori defisit.

5. Sumber Vitamin A dan C untuk Menunjang Metabolisme

Dalam satu porsi (satu cangkir), selada romaine menyumbang sekitar 82% kebutuhan harian vitamin A dan 19% vitamin C. Vitamin C berperan dalam proses pembakaran lemak, sementara vitamin A menjaga kesehatan kulit dan penglihatan—dua aspek yang penting agar tetap termotivasi saat diet.

6. Mengandung Folat, Bantu Produksi Energi

Satu cangkir selada romaine mengandung sekitar 64 mikrogram folat. Nutrisi ini berperan penting dalam produksi energi seluler, membuat tubuh tetap bertenaga saat menjalani diet, dan mencegah kelelahan.