Empuk dan Bikin Nagih, Daging Sapi Bumbu Rujak Khas Jawa Timur

Reporter: Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Selasa , 27 May 2025 - 21:03

-- FOTO YOUTUBE IKA MARDATILLAH

empuk dan bikin nagih, daging sapi bumbu rujak khas jawa timur                             daging sapi bumbu rujak merupakan salah satu kuliner khas jawa timur yang memadukan rasa pedas, manis, dan gurih yang membuat hidangan ini menggugah selera makan.
 
hidangan daging sapi bumbu rujak ini biasanya disajikan sebagai lauk makan siang atau jadi menu istimewa pada saat berkumpul bersama dengan keluarga.
 
bagi kamu yang ingin membuat hidangan daging sapi bumbu rujak sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep untuk membuat daging sapi bumbu rujak khas jawa timur yang enak dan bikin nagih dilansir dari kanal youtube ika mardatillah. 
 
bahan-bahan:
 
 
500 gram daging sapi lulur
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 kemiri
5 cabai merah yang sudah direbus
1 sdm air asam jawa
2 serai
5 daun jeruk
65 ml santan
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt kaldu jamur
300 ml air
 
cara membuat:
 
untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah yang sudah direbus, dan sedikit air ke dalam blender. lalu, blender semua bumbu hingga halus dan sisihkan.
 
siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan tuang bumbu halus hingga matang. tambahkan dengan serai dan daun jeruk. lalu, tumis hingga bumbu layu dan matang. jika bumbu sudah layu, masukkan daging sapi dan aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
lalu, bumbui dengan air asam jawa, gula pasir, garam, dan penyedap rasa atau kaldu bubuk rasa sapi. tambahkan air, masak hingga daging empuk dan matang. lalu masukkan santan dan cabai rawit utuh. aduk hingga merata.
setelah itu, masak selama 35-45 menit sampai daging sapi empuk dan dimasak di api kecil. jika sudah matang dan empuk, matikan kompor dan pindahkan daging sapi bumbu rujak khas jawa timur ke dalam wadah. daging sapi bumbu rujak khas jawa timur siap disajikan. (jpc)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung edisi kamis 29 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan