Risoles Mayonaise, Takjil Gurih Gugah Selera

--FOTO IST.
- 4 buah smoked beef
- 3 buah butir telur ayam, rebus
- 100 gr mayones
Bahan Pelapis
- 2 butir telur ayam
- 150 gr tepung roti
Cara Membuat:
. Potong smoked beef menjadi 4 bagian dan potong 1 telur menjadi 6 bagian. Sisihkan.
. Kulit: Siapkan wadah besar dan masukkan semua bahan kulit ke dalamnya. Aduk menggunakan kocokan atau whisker sampai rata dan tida ada gumpalan.
. Siapkan wajan datar anti-lengket berukuran 22 cm dengan api sedang cenderung kecil. Lalu, masukkan adonan dan lebarkan dengan cara memutarkan wajan
. Masak sampai adonan kulit matang dan angkat. Lalu, sisihkan. Lakukan sampai bahan adonan kulit habis.
. Ambil satu kulit risol dan masukkan potongan smoked beef, telur, dan mayones. Lipat kulit dari bagian sisi bawah, sisi kanan, dan sisi kiri. Lalu gulung perlahan ke atas. Sisihkan.