Kementan Tetapkan Harga Ubi Kayu Lampung Berdasarkan Kadar Aci

Reporter: Tim Redaksi |

Editor: Yuda Pranata |

Kamis , 06 Feb 2025 - 22:06

BELI SINGKONG: Pembelian singkong di pabrik PT Budi Starch & Sweetener, Way Abung.-FOTO PRIMA IMANSYAH PERMANA -

"Untuk ubi kayu dengan kriteria kandungan pati/aci dibawah 17 persen, pembeliannya menjadi kebijakan masing-masing pabrik pengolahan tapioka," ujar Yudi Sastro.

Lanjut Yudi Sastro, semua alat uji agar di tera kembali oleh instansi terkait dalam hal ini dinas perindustrian dan dinas perdagangan setempat.

Yudi Sastro meminta agar satgas pangan daerah sebagaimana penugasan yang telah ditetapkan untuk melakukan pengawalan dan pengawasan dalam pelaksanaannya.

Ketentuan tersebut berlaku sejak surat ini ditandatangani, yaitu sejak Rabu 5 Februari 2025 dan dapat ditindaklanjuti kembali jika diperlukan.

Terpisah, PT. Budi Starch & Sweetener menyambut baik dengan keluarnya harga ubi kayu dan tabel pembelian ubi kayu oleh pabrik tapioca.

Agus Susanto salah satu pimpinan PT. Budi Starch & Sweetener mengatakan, PT. Budi Starch & Sweetener siap mematuhi surat yang di kirim Kementan RI.

Kata Agus Susanto, PT. Budi Starch & Sweetener telah kembali menerima singkong dari petani, mulai Kamis 6 Februari 2025 pasca sempat di minta tutup oleh para pendemo, pada 26 Januari 2025 lalu.

"Perusahaan kita kemarin terakhir membeli singkong, pada 25 Januari 2025 lalu. Sempat tutup karena diminta pendemo sampai ada keputusan lebih lanjut dari pemerintah," ujar Agus Susanto kepada Radarlampung, Kamis 6 Februari 2025.

"Setelah mendapatkan keputusan pemerintah kita mulai kembali membeli singkong dari petani per 6 Februari 2025 di 18 pabrik kita. Dan sudah mengikuti harga dari Kementan," sambungnya.

Disampaikan Agus Susanto, harga pembelian singkong oleh perusahaan tapioka yang dikeluarkan Kementan pasca turun ke Lampung sudah baik. Dimana, didalam surat yang dikeluarkan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan sudah ditetapkan klasifikasi pembelian singkong sesuai kadar aci tanpa potongan rafaksi.

Lanjut Agus Susanto, PT. Budi Starch & Sweetener telah mensosialisasikan harga pembelian singkong sesuai surat Kementan di 18 pabriknya. Dirinya mengajak petani singkong agar menanam singkong varietas unggul dengan masa panen yang susuai standar agar mendapatkan kadar aci yang tinggi dan harga beli yang tinggi.

"Karena pada dasarnya perusahan bukan beli singkong, tapi beli aci. Maka, dengan kadar aci yang ditentukan pemerintah 24 persen. Harga singkong per kg Rp 1.350 tanpa potongan apapun," tuturnya.

"Apabila kadar aci melebihi dari standar 24 persen akan dapat tambahan harga, sesuai dengan kenaikan kadar aci. Begitu juga sebaliknya. Karena menurut kajian akademisi kadar aci di singkong bisa sampai 30 persen bahkan lebih," ungkapnya.

Tidak hanya itu, terkait pengawasan timbangan PT. Budi Starch & Sweetener rutin melakukan tera timbangan oleh dinas terkait untuk menjamin keakuratan timbangan pembelian singkong. "Juga terkait singkong dengan kadar aci dibawah 17 persen kita tolak atau jika memaksa untuk dibeli akan disesuaikan harganya," terangnya.

Dibagikan lain, dari pantauan Radarlampung di pabrik PT. Budi Starch & Sweetener yang ada di Way Abung, Gunung Batin, Lampung Tengah, pada Kamis 6 Februari 2025 aktivitas pembelian singkong telah kembali dibuka.

kementan tetapkan harga ubi kayu lampung berdasarkan kadar aci                            pt budi starch & sweetener mulai terapkan harga beli ubi kayu berdasarkan kadar aci
bandarlampung - kementerian pertanian (kementan) ri melalui direktorat jenderal tanaman pangan telah mengeluarkan surat terkait penetapan harga ubi kayu atau singkong di provinsi lampung.
surat bernomor 0375/tpm100/c/02/2025 yang ditandatangani dirjen tanaman pangan yudi sastro pada 5 februari 2025 ini ditujukan kepada perusahaan-perusahaan tapioka di lampung.
baca juga: anggaran bp haji tersisa rp42,1 m
berikut daftar tujuan dari surat tersebut, yaitu direktur pt budi starch & sweetener; direktur pt umas jaya sgrotama; direktur pt sinar pematang mulia; direktur pt sinar laut group.
lalu direktur pt tedco; direktur pt kapal api group; direktur pt berjaya tapioka indonesia; direktur pt sari agung manunggal! direktur pt mitra pati mas; direktur pt mentari prima jaya abadi; direktur pt tunas jaya lautan; direktur pt sinar agung semesta.
kemudian direktur pt pabrik tepung tapioka way raman; direktur pt hamparan bumi mas abadi; direktur pt florindo makmur; direktur pt darma agrindo; direktur pt teguh wibawa bakti persada; direktur pt tapioka dharma jaya; direktur pt sungai bungur indo perkasa.
selanjutnya direktur pt candra wijaya; direktur pt jaya abadi tapioka; direktur pt sarotama; direktur cv gunung intan; direktur cv mahameru; serta direktur perusahaan lainnya di provinsi lampung.
dalam surat tersebut, yudi sastro menyampaikan jika harga ubi kayu di lampung sebesar rp1.350/kilogram.
hal ini menindaklanjuti arahan menteri pertanian pada 31 januari 2025 dan menyusul surat direktur jenderal tanaman pangan nomor b-0310/tp.200/c/01/2025 perihal harga ubi kayu di provinsi lampung.
kata yudi, pihaknya juga telah mengatur harga pembelian ubi kayu oleh pabrik pengolahan tapioka. harga standar rp1.350/kg dengan kadar aci 24 persen tanpa potongan rafaksi.
semakin tinggi kadar pati/aci, maka harga pembelian oleh perusahaan tapioka semakin tinggi. begitu juga sebaliknya, semakin rendah kadar aci ubi kayu, maka akan semakin murah harga belinya.
penetapan harga pembelian ubi kayu oleh perusahaan tapioka tanpa rafaksi mulai kadar aci 17 persen rp 956/kg; kadar aci 18 persen rp 1.013/kg; kadar aci 19 persen rp 1.069/kg; kadar aci 20 persen rp 1.125/kg; kadar aci 21 persen rp 1.181/kg; kadar aci 22 persen rp 1.238/kg; kadar aci 23 persen rp 1.294/kg. 
kemudian, kadar aci 24 persen rp 1.350/kg; kadar aci 25 persen rp 1.406/kg; kadar aci 26 persen rp 1.463/kg; kadar aci 27 persen rp 1.519/kg; kadar aci 28 persen rp 1.575/kg; kadar aci 29 persen rp 1.631/kg; dan kadar aci 30 persen rp 1.688/kg.
"untuk ubi kayu dengan kriteria kandungan pati/aci dibawah 17 persen, pembeliannya menjadi kebijakan masing-masing pabrik pengolahan tapioka," ujar yudi sastro.
lanjut yudi sastro, semua alat uji agar di tera kembali oleh instansi terkait dalam hal ini dinas perindustrian dan dinas perdagangan setempat.
yudi sastro meminta agar satgas pangan daerah sebagaimana penugasan yang telah ditetapkan untuk melakukan pengawalan dan pengawasan dalam pelaksanaannya.
ketentuan tersebut berlaku sejak surat ini ditandatangani, yaitu sejak rabu 5 februari 2025 dan dapat ditindaklanjuti kembali jika diperlukan.
terpisah, pt. budi starch & sweetener menyambut baik dengan keluarnya harga ubi kayu dan tabel pembelian ubi kayu oleh pabrik tapioca.
agus susanto salah satu pimpinan pt. budi starch & sweetener mengatakan, pt. budi starch & sweetener siap mematuhi surat yang di kirim kementan ri.
kata agus susanto, pt. budi starch & sweetener telah kembali menerima singkong dari petani, mulai kamis 6 februari 2025 pasca sempat di minta tutup oleh para pendemo, pada 26 januari 2025 lalu.
"perusahaan kita kemarin terakhir membeli singkong, pada 25 januari 2025 lalu. sempat tutup karena diminta pendemo sampai ada keputusan lebih lanjut dari pemerintah," ujar agus susanto kepada radarlampung, kamis 6 februari 2025.
"setelah mendapatkan keputusan pemerintah kita mulai kembali membeli singkong dari petani per 6 februari 2025 di 18 pabrik kita. dan sudah mengikuti harga dari kementan," sambungnya.
disampaikan agus susanto, harga pembelian singkong oleh perusahaan tapioka yang dikeluarkan kementan pasca turun ke lampung sudah baik. dimana, didalam surat yang dikeluarkan direktorat jenderal tanaman pangan sudah ditetapkan klasifikasi pembelian singkong sesuai kadar aci tanpa potongan rafaksi.
lanjut agus susanto, pt. budi starch & sweetener telah mensosialisasikan harga pembelian singkong sesuai surat kementan di 18 pabriknya. dirinya mengajak petani singkong agar menanam singkong varietas unggul dengan masa panen yang susuai standar agar mendapatkan kadar aci yang tinggi dan harga beli yang tinggi.
"karena pada dasarnya perusahan bukan beli singkong, tapi beli aci. maka, dengan kadar aci yang ditentukan pemerintah 24 persen. harga singkong per kg rp 1.350 tanpa potongan apapun," tuturnya.
"apabila kadar aci melebihi dari standar 24 persen akan dapat tambahan harga, sesuai dengan kenaikan kadar aci. begitu juga sebaliknya. karena menurut kajian akademisi kadar aci di singkong bisa sampai 30 persen bahkan lebih," ungkapnya.
tidak hanya itu, terkait pengawasan timbangan pt. budi starch & sweetener rutin melakukan tera timbangan oleh dinas terkait untuk menjamin keakuratan timbangan pembelian singkong. "juga terkait singkong dengan kadar aci dibawah 17 persen kita tolak atau jika memaksa untuk dibeli akan disesuaikan harganya," terangnya.
dibagikan lain, dari pantauan radarlampung di pabrik pt. budi starch & sweetener yang ada di way abung, gunung batin, lampung tengah, pada kamis 6 februari 2025 aktivitas pembelian singkong telah kembali dibuka. 
terlihat, kendaraan truk pengangkut singkong telah berbaris di depan pabrik mengantri untuk menimbang muatan singkong yang dibawa. sebelum dibongkar, terlebih dahulu kadar aci singkong yang dibawa di cek sambari muatannya ditimbang. 
setelah itu, kendaraan-kendaraan pengangkut singkong akan membongkar muatannya. dari tiga truk yang menjual singkong ke pt. budi starch & sweetener terlihat kadar acinya cukup tinggi, ada yang 30 persen, 29 persen, dan 27 persen. singkong tersebut merupakan varian kasesa.
didinding, pabrik pun telah tertempel pengumuman terkait harga singkong sesuai surat kementan yang mengacu pada kadar aci.
saiful salah satu petani yang menjual singkong ke pt. budi starch & sweetener, way abung mengaku senang dengan harga singkong yang telah ditetapkan pemerintah. singkong varietas kasesa yang dijual telah berumur 12 bulan dan dari hasil pengukuran kadar aci mencapai 30 persen.
sehingga, saiful mengajak petani singkong untuk menanam varietas singkong yang unggul dan memperhatikan usia panen singkong agar mendapatkan kadar aci yang tinggi. "tentu dengan harga saat ini, semakin tinggi kadar aci maka semakin tinggi harganya," ujar saiful.
senada disampaikan ranto petani yang menjual singkong ke pt. budi starch & sweetener, way abung menyampaikan jika kadar aci singkong varietas kasesa yang dirinya jual mencapai 27 persen.
"ayok kita sama-sama menam singkong varietas unggul dan umur yang cukup. jangan belum cukup umur sudah di cabut. kalau seperti sekarang tentu petani akan makmur," terangnya.
sementara, deni irawan pimpinan pabrik pt. budi starch & sweetener, way abung mengatakan, harga beli yang diterapkan di pabriknya sudah sesuai surat kementan mengacu dengan kadar aci/pati.
"sesuai acuan kementan kemarin harga ini sesuai kadar pati. semakin tinggi maka harga singkong semakin tinggi," ujar deni irawan.
"kita imbau petani menanam sesuai dengan varietas unggul dan umur panennya cukup sehingga kadar pati tinggi dan mendapatkan harga yang tinggi," sambungnya.
deni irawan menyampaikan, jika varian singkong yang unggul seperti kasesa dan garuda. juga umur panen yang ideal diatas 10 bulan.
"karena sudah tidak ada potongan lagi, kita himbau juga petani untuk singkong yang dijual ke pabrik sudah tidak ada bonggol dan tidak banyak tanah lagi," terangnya.
terpisah, komisi pengawas persaingan usaha (kppu) wilayah ii kembali buka suara terkait polemik harga singkong di lampung yang tak kunjung berakhir.
kppu menduga ada unsur kesengajaan impor tapioka untuk menghancurkan harga singkong dan telah memanggil 4 perusahaan tapioca, 3 diantaranya mangkir.
dimana, kppu sebelumnya telah mengungkap jika tingginya impor tapioka yang dilakukan oleh empat perusahaan di lampung menjadi salah satu faktor utama penyebab anjloknya harga singkong di provinsi lampung.
kepala kantor kppu wilayah ii, wahyu bekti anggoro mengatakan, pihaknya telah memanggil 4 perusahaan penguasa pasar tapioka di lampung tersebut. 
“tapi hanya satu yang memenuhi panggilan, 3 diantaranya mangkir,” ungkap wahyu, pada kamis 6 februari 2025.
wahyu menjelaskan, berdasarkan catatan kppu wilayah ii, dari total 45 perusahaan tapioka di lampung, terdapat 4 perusahaan yang menguasai sekitar 80 persen impor tapioka.
“berdasarkan penyelidikan dan analisa dan secara data, kppu menemukan ada unsur kesengajaan untuk menghancurkan harga singkong di lampung dengan melakukan impor tapioka,” ucapnya.
ditanya terkait identisas perusahaan yang dimaksud, wahyu enggan membeberkan, pihaknya memegang asas kerahasiaan, sehingga tidak bisa mengumumkan. “tapi sepertinya masyarakat lampung bisa mengetahui jika mencari di internet,” katanya.
ia juga mengatakan, jika tiga perusahaan tetap mangkir dari panggilan yang dilayangkan, maka kppu akan melakukan proses penegakan hukum.
terkait sanksi wahyu menyebut jika perusahaan yang terbukti bersalah dan melakukan pelanggaran,  biasanya sanksi yang diterapkan berupa administrasi. “bisa dalam bentuk denda atau dapat dicabut izin usahanya,” tegasnya. (pip/jen/c1/yud)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung Edisi HUT Jumat 7 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan