RADAR LAMPUNG - Kunyit merupakan salah satu jenis rempah. Jenis Bumbu dapur ini sangat mudah dikenali karena memiliki ciri khas warna kuning.
Namun jangan pandang remeh kunyit karena rempah ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Di antaranya mampu mencegah kanker dan membantu menurunkan kadar gula darah.
Selain itu, sejumlah studi juga menunjukkan jika mengkonsumsi kunyit secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Ini terjadi karena kunyit dapat meningkatkan fungsi endotel pembuluh darah dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).
Kunyit mengandung Kurkumin yaitu senyawa aktif yang dapat berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa aktif ini dapat melindungi tubuh dari peradangan dan memperkuat daya tahan tubuh. Tidak hanya itu, kunyit juga diyakini dapat mendetoksifikasi hati dan pencernaan.
Dikutip dari Medical News Today, berikut ini 10 manfaat kunyit untuk kesehatan.
1. Menurunkan kadar gula darah
Kunyit dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Penelitian pada 2012 menunjukkan kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, dapat menurunkan gula darah dengan mengurangi kadar asam lemak bebas serum yang berisiko menyebabkan diabetes. Selain itu, sebuah studi pada individu pradiabetes menunjukkan mereka yang mengonsumsi kurkumin tidak mengalami peningkatan kadar gula darah tipe 2 selama sembilan bulan, berbeda dengan 16% pada kelompok plasebo.
2. Meningkatkan sensitivitas insulin
Kurkumin juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang memungkinkan tubuh menggunakan insulin dengan lebih efektif. Hal ini penting dalam pengelolaan dan pencegahan diabetes.
3. Sifat antiperadangan
Kunyit dikenal karena efek antiperadangannya. Peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes dan penyakit jantung. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan, yang bermanfaat untuk pencegahan kondisi ini.