Pemerintah Gencarkan Operasi Pasar di 214 Kabupaten

Reporter: Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Selasa , 02 Sep 2025 - 21:08

REKOR MURI: Penyerahan Rekor Muri atas Pelaksanaan Gerakan Pangan Murah (GPM) Serentak di Lokasi Terbanyak di kantor Bulog, Selasa (2/9).--FOTO ISTIMEWA

JAKARTA - Pemerintah melalui kolaborasi erat antara Kementerian Pertanian (Kementan), Perum Bulog, dan Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) terus menggencarkan upaya stabilisasi harga pangan, khususnya beras. Menteri Pertanian Amran Sulaiman menegaskan bahwa langkah-langkah strategis telah membuahkan hasil positif, terlihat dari penurunan inflasi dan stabilnya harga beras.

Setelah sebelumnya melaksanakan operasi pasar di 4.000 titik, kini fokus dialihkan ke 214 kabupaten di seluruh Indonesia. Operasi pasar besar-besaran ini merupakan tindak lanjut dari kolaborasi yang solid antar-kementerian dan Bulog. Menurut Amran, langkah ini telah menunjukkan hasil yang menggembirakan.

"Alhamdulillah, kelihatan membuahkan hasil. Kita lihat inflasi kita turun dari 2,37% menjadi 2,31%. Beras kenaikannya mulai stabil, tetapi kita tidak boleh berhenti. Kita harus terus melakukan operasi pasar untuk menekan harga lagi, bila perlu sampai bulan Desember karena stok kita ada,” ujar Amran usai Rapat Koordinasi Kementerian Pertanian bersama Perum Bulog di Kantor Bulog, Selasa (2/9).

Menurut Amran, ketersediaan stok yang mencukupi menjadi modal utama. Saat ini stok beras nasional yang dikelola Bulog mencapai sekitar 4 juta ton, dengan 1,3 juta ton di antaranya siap digelontorkan untuk operasi pasar. Amran optimistis bahwa stok ini lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar hingga akhir tahun.

Data terbaru dari Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan bahwa produksi beras nasional hingga Oktober telah mencapai 31,04 juta ton. Angka ini melampaui produksi sepanjang 12 bulan di tahun sebelumnya yakni sebesar 30 juta ton.

Mentan juga meluruskan isu kelangkaan beras yang beredar. Menurutnya, yang terjadi bukanlah kelangkaan, melainkan pergeseran pola distribusi. Pabrik-pabrik penggilingan padi kecil kini memainkan peran lebih besar dalam menyuplai beras ke pasar tradisional, yang sebelumnya didominasi oleh pabrik besar yang menyuplai pasar modern. Pergeseran ini justru berdampak positif, di mana omzet pasar tradisional dilaporkan meningkat.

"Beras banyak, yang dikatakan langka kalau produksi turun. Kalau ini ada pergeseran," tegasnya.

pemerintah gencarkan operasi pasar di 214 kabupaten                            jakarta - pemerintah melalui kolaborasi erat antara kementerian pertanian (kementan), perum bulog, dan kementerian dalam negeri (kemendagri) terus menggencarkan upaya stabilisasi harga pangan, khususnya beras. menteri pertanian amran sulaiman menegaskan bahwa langkah-langkah strategis telah membuahkan hasil positif, terlihat dari penurunan inflasi dan stabilnya harga beras.
 
setelah sebelumnya melaksanakan operasi pasar di 4.000 titik, kini fokus dialihkan ke 214 kabupaten di seluruh indonesia. operasi pasar besar-besaran ini merupakan tindak lanjut dari kolaborasi yang solid antar-kementerian dan bulog. menurut amran, langkah ini telah menunjukkan hasil yang menggembirakan.
 
"alhamdulillah, kelihatan membuahkan hasil. kita lihat inflasi kita turun dari 2,37% menjadi 2,31%. beras kenaikannya mulai stabil, tetapi kita tidak boleh berhenti. kita harus terus melakukan operasi pasar untuk menekan harga lagi, bila perlu sampai bulan desember karena stok kita ada,” ujar amran usai rapat koordinasi kementerian pertanian bersama perum bulog di kantor bulog, selasa (2/9).
 
menurut amran, ketersediaan stok yang mencukupi menjadi modal utama. saat ini stok beras nasional yang dikelola bulog mencapai sekitar 4 juta ton, dengan 1,3 juta ton di antaranya siap digelontorkan untuk operasi pasar. amran optimistis bahwa stok ini lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan pasar hingga akhir tahun.
 
data terbaru dari badan pusat statistik (bps) menunjukkan bahwa produksi beras nasional hingga oktober telah mencapai 31,04 juta ton. angka ini melampaui produksi sepanjang 12 bulan di tahun sebelumnya yakni sebesar 30 juta ton. 
 
mentan juga meluruskan isu kelangkaan beras yang beredar. menurutnya, yang terjadi bukanlah kelangkaan, melainkan pergeseran pola distribusi. pabrik-pabrik penggilingan padi kecil kini memainkan peran lebih besar dalam menyuplai beras ke pasar tradisional, yang sebelumnya didominasi oleh pabrik besar yang menyuplai pasar modern. pergeseran ini justru berdampak positif, di mana omzet pasar tradisional dilaporkan meningkat.
 
"beras banyak, yang dikatakan langka kalau produksi turun. kalau ini ada pergeseran," tegasnya.
 
di kesempatan yang sama, direktur utama perum bulog ahmad rizal ramdhani turut menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas beras yang disalurkan. menurutnya, bulog berpegang teguh pada prosedur dan petunjuk teknis yang ketat untuk memastikan seluruh beras yang keluar dari gudang bulog adalah beras yang baik.
 
rizal juga menyatakan bahwa stok beras bulog saat ini sangat aman, mencapai sekitar 3,9 juta ton. stok ini dinilai lebih dari cukup untuk memenuhi kebutuhan nasional, terutama dalam menghadapi lonjakan harga di 214 kabupaten dan kota yang teridentifikasi mengalami kenaikan harga.
 
“stok kita cukup bahkan lebih. kemungkinan dengan nanti periode 2 bulan lagi, ini kan sudah panen baru lagi. dengan harapan yang ini keluar, nanti yang 2 bulan lagi panen, kita sudah bisa menyerap lagi. serapan ke depan ini estimasinya sekitar 1 juta ton,” jelas rizal.
 
rizal menyebutkan bahwa penyaluran bantuan pangan untuk periode juni dan juli telah mencapai 99%. ’’sisanya yang 1% merupakan tantangan tersendiri karena menjangkau daerah-daerah yang sulit dijangkau (3t) dan rawan konflik, seperti di papua pegunungan,” ungkapnya.
 
untuk mengatasi hambatan tersebut, bulog turut bekerja sama dengan satuan tugas (satgas) untuk memastikan bantuan pangan dapat sampai ke daerah-daerah terpencil. (beritasatu.com/c1)