UIN RIL Persiapkan Laboratorium Halal Berstandar ISO 17025

Reporter: Tim Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Senin , 02 Dec 2024 - 21:11

DISKUSI: UIN RIL menggelar focus group discussion (FGD) dan persiapan ISO 17025 untuk laboratorium halal.--FOTO HUMAS UIN RIL

uin ril persiapkan laboratorium halal berstandar iso 17025                            bandarlampung - universitas islam negeri raden intan lampung (uin ril) melalui lembaga pemeriksa halal (lph) pusat kajian dan layanan halal (pklh) lembaga penelitian dan pengabdian kepada masyarakat (lp2m) menggelar focus group discussion (fgd) dan persiapan iso 17025 untuk laboratorium halal. fgd berlangsung di ruang teater lt.2, gedung academic & research center uin ril.
fgd menghadirkan dua narasumber, yakni lady yulia, s.si., m.si. selaku ketua tim fasilitas sertifikasi halal bpjph dan dr. tri cahyanto, m.si. selaku ketua laboratorium halal uin sunan gunung djati, bandung. kedua narasumber berbagi wawasan mengenai pentingnya standar iso 17025 dalam pengelolaan laboratorium halal.
 
fgd dihadiri 155 peserta yang terdiri atas pengurus lph, pendamping proses produk halal, laboran, dosen, dan mahasiswa dari berbagai fakultas.  
 
rektor uin ril prof. hi. wan jamaluddin z., m.ag., ph.d. menegaskan pentingnya kegiatan ini sebagai bagian dari upaya strategis untuk meningkatkan kualitas laboratorium halal uin ril melalui persiapan iso 17025.  
 
’’fgd dan persiapan iso 17025 ini sangat penting. tidak hanya untuk meningkatkan kualitas laboratorium halal kita, tapi juga untuk menjawab tantangan global dalam industri halal,” ujar prof. wan.
 
prof. wan menyatakan bahwa dimensi halal tidak hanya mencakup makanan dan minuman, tapi juga meluas ke aspek gaya hidup, seperti pakaian, kosmetik, dan lainnya. prof. wan menekankan perlunya membangun ekosistem halal secara komunal dan masif. 
 
’’industri halal harus didorong bersama-sama. termasuk melibatkan mahasiswa untuk menjadikan halal bukan sekadar tren. namun, gaya hidup yang menjadi bagian dari industri global,” ujar prof. wan.
 
prof. wan juga berbagi pengalamannya terkait tantangan makanan halal di luar negeri dan pentingnya menjadikan halal sebagai gaya hidup global. prof. wan menyoroti peluang kolaborasi dengan berbagai pihak, baik dalam negeri maupun internasional untuk memperkuat posisi indonesia sebagai pusat industri halal.
 
lebih jauh lagi, kata prof. wan, langkah ini juga sejalan dengan rencana induk pengembangan uin ril menekankan pentingnya peningkatan kualitas infrastruktur dan fasilitas riset untuk mendukung keberlanjutan serta daya saing perguruan tinggi kita.
 
''iso 17025 adalah standar internasional untuk laboratorium pengujian dan kalibrasi. implementasinya bertujuan memastikan kompetensi laboratorium dalam menghasilkan hasil pengujian yang akurat dan dapat dipercaya. hal ini menjadi fokus utama uin ril melalui pembentukan laboratorium halal.  
 
prof. wan juga menggarisbawahi manfaat iso 17025 dalam menjamin kualitas pengujian. “standar ini memungkinkan laboratorium halal kita memberikan hasil pengujian yang diakui secara internasional. sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk halal,” jelasnya.
 
sekretaris lp2m uin ril prof. syafrimen, m.ed., ph.d. menjelaskan, pembentukan laboratorium halal di kampus ini adalah langkah strategis untuk menjawab kebutuhan produk halal yang terus meningkat. 
 
’’sebagai negara dengan mayoritas penduduk muslim terbesar, kesadaran terhadap pentingnya produk halal semakin tinggi. laboratorium halal ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat pengujian, tapi juga sebagai pusat edukasi dan penelitian yang tidak kalah pentingnya adalah sebagai salah satu penopang terhadap blu kita di uin ril ke depannya,” kata prof. syafrimen.
 
prof. syafrimen menambahkan, uin ril berkomitmen untuk menjadi pelopor dalam penelitian serta pengembangan produk halal melalui pendirian laboratorium yang dapat melakukan uji sertifikasi halal dengan standar dan kualitas tinggi.
 
dari kegiatan ini, prof. syafrimen berharap lahir rencana strategis yang mencakup pengadaan peralatan, pelatihan tenaga ahli, dan kerja sama dengan lembaga sertifikasi halal, baik dalam maupun luar negeri. 
 
lady yulia dalam paparannya menyoroti pentingnya komitmen dan kompetensi dalam membangun laboratorium halal. lady menjelaskan bahwa akreditasi iso 17025 bukan hanya soal pengujian, tetapi juga menyangkut tata kelola, pelatihan personel, dan jaminan kualitas yang berkelanjutan.  
 
’’membangun laboratorium halal memerlukan niat yang kuat, dukungan sumber daya, dan perencanaan matang. ini bukan hanya soal mendukung lembaga pemeriksa halal, tetapi memberikan jaminan penuh kepada masyarakat bahwa produk yang diuji benar-benar memenuhi standar halal,” ujar lady.
 
lady menekankan, membangun laboratorium halal bukanlah hal yang mudah. lady mengungkapkan, meskipun beberapa perguruan tinggi sudah memiliki laboratorium halal, jumlah yang terakreditasi masih sangat terbatas. ’’laboratorium halal yang terakreditasi tidak banyak. ini menandakan bahwa untuk membangun laboratorium halal dibutuhkan niat yang kuat dan komitmen bersama,” ujarnya. 
 
lady menambahkan, selain mendukung lembaga pemeriksa halal (lph), laboratorium halal harus memberikan perhatian besar terhadap pengujian dan riset. ’’kita tidak hanya fokus pada pengujian, tapi juga riset yang mendalam agar dapat memberikan jaminan halal yang benar-benar bermanfaat bagi masyarakat,” jelasnya.
 
lady menjelaskan tentang langkah-langkah yang perlu diambil dalam membangun laboratorium halal yang sesuai dengan standar, seperti memastikan persyaratan struktural, kompetensi personel, serta anggaran yang memadai. 
 
lady menyarankan agar setiap personel laboratorium memiliki latar belakang yang relevan, pelatihan yang tepat, serta kemampuan pengujian yang sesuai dengan standar yang berlaku, seperti sni iso/iec 17025:2017. selain itu, laboratorium juga harus memastikan bahwa semua regulasi terkait pendirian dan metode pengujian memiliki dasar hukum yang kuat.
 
lady juga menekankan pentingnya memiliki personel yang kompeten. “pastikan ada tenaga ahli yang relevan, mendapatkan pelatihan, dan memahami pengujian secara mendalam. semua ini harus didukung oleh latar belakang syariah,” ucapnya. 
 
sementara dr. tri cahyanto menyoroti peluang besar industri halal di indonesia, yang memiliki pasar luas, baik di tingkat nasional maupun global. namun, tri juga mengingatkan bahwa laboratorium halal membutuhkan sumber daya manusia yang kompeten dan memahami prinsip-prinsip syariah islam.  
 
’’laboratorium halal tidak hanya berfungsi sebagai layanan pengujian, tapi juga sebagai pusat riset dan pengembangan metode baru. dengan demikian, uin ril dapat menjadi pelopor di bidang ini, khususnya di wilayah lampung,” kata tri. 
 
tri mengingatkan pentingnya tenaga terampil dalam mengelola laboratorium halal. “ketika kita menangani objek halal, kita harus benar-benar memperhatikan risiko kontaminasi dan pengujian yang sesuai,” jelasnya. 
 
menurut tri, laboratorium halal bertanggung jawab untuk memastikan bahwa produk memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh otoritas terkait, baik di industri makanan, kosmetik, farmasi, maupun barang konsumsi lainnya.
 
tri juga mengungkapkan tantangan besar dalam pengoperasian laboratorium halal, terutama dalam hal biaya. ’’proses sertifikasi halal bisa sangat mahal. laboratorium harus terus mempertahankan akreditasi yang mengharuskan adanya surveilans tahunan dari asesor,” ujarnya menjelaskan hal tersebut berbeda dengan akreditasi prodi.
 
karena itu, tri menekankan pentingnya kompetensi dan pelatihan berkelanjutan untuk semua sumber daya yang terlibat dalam laboratorium halal. “laboratorium tidak hanya berfokus pada layanan, tetapi juga harus mengembangkan riset dan metode pengujian yang relevan,” katanya.
 
meski begitu, tri optimistis bahwa sektor halal menawarkan peluang besar, terutama dengan berkembangnya pasar halal global. ia berharap uin ril dapat memanfaatkan potensi ini dan dapat memimpin dalam pengembangan laboratorium halal di lampung. 
 
’’walaupun prospek bisnis saat ini mungkin belum begitu menguntungkan, dengan kerja keras dan kolaborasi yang baik pasti bisa mencapainya,” ungkap tri. (rls/c1)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 3 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan