8 Bahan Alami Ini Bisa Gantikan Nasi untuk Penderita Diabetes
Brokoli parut dapat menjadi alternatif pengganti nasi bagi penderita diabetes.-Foto Pixabay-
3. Farro
Farro adalah gandum utuh yang bisa menggantikan nasi. Farro memiliki rasa gurih dan tekstur kenyal. Seperti quinoa, farro kaya protein dan merupakan sumber nabati yang baik untuk nutrisi ini.
4. Kubis cincang
Kubis cincang adalah alternatif nasi yang baik dengan kalori dan karbohidrat rendah. Kubis juga kaya akan vitamin C dan K. Vitamin K penting untuk pembekuan darah, sirkulasi, dan kesehatan tulang.
5. Ragi
Ragi merupakan pilihan yang baik untuk menggantikan nasi putih dan gandum bagi penderita diabetes. Ragi membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol serta mengurangi rasa lapar berkat kandungan seratnya.
6. Ubi jalar
Ubi jalar adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat, vitamin A, dan antioksidan. Dengan indeks glikemik rendah, ubi jalar melepaskan gula secara perlahan, membantu menjaga kadar gula darah stabil, serta mendukung kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh.
7. Jagung
Jagung memiliki indeks glikemik rendah dan kaya serat, membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula. Jagung juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting untuk kesehatan secara keseluruhan.
- Tag
- Share
-
-
