Wajib Konsumsi, Bawang Merah dan Bawang Putih Bisa Turunkan Kolesterol Hingga Risiko Kanker
bawang putih memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.-Foto Pixabay-
BANDAR LAMPUNG, RADAR LAMPUNG – Selain sebagai penguat rasa pada makanan, bawang merah dan bawang putih juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.
Konsumsi kedua sayuran ini terbukti dapat membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, bahkan risiko kanker.
Bawang merah dan bawang putih termasuk dalam keluarga sayuran allium. Kedua sayuran ini masih bersaudara dengan daun bawang, daun bawang merah, dan daun kucai.
Dikutip dari Live Strong, menurut sebuah studi pada Maret 2015 di Cancer Prevention Research, allium telah digunakan sebagai bahan obat dan kuliner selama lebih dari 4.000 tahun.
Penelitian menunjukkan mengonsumsi sayuran allium dapat mengurangi risiko kanker, terutama kanker gastrointestinal. Bukti ini umumnya berasal dari studi mekanistik yang memeriksa efek senyawa sulfur dalam ekstrak sayuran allium.
Namun, ada manfaat kesehatan lain dari mengonsumsi bawang merah dan bawang putih. Berikut ini informasinya.
Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
1. Kaya akan antioksidan
Bawang merah mengandung antioksidan kuat, seperti quercetin dan anthocyanin, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini berperan dalam mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif, yang berpotensi mencegah penyakit kronis.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Bawang merah dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL). Kandungan sulfur dan senyawa organik lainnya dalam bawang merah berkontribusi pada kesehatan jantung dengan meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
- Tag
- Share
-
-
