Manfaat Otak Sapi untuk MPASI

Reporter: Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Jumat , 07 Nov 2025 - 20:51

Otak sapi menjadi salah satu pilihan MPASI bergizi yang mendukung tumbuh kembang dan kebutuhan nutrisi bayi. --FOTO ISTOCK

BANYAK orang tua berupaya memilih bahan MPASI yang kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang buah hati.

Di antara berbagai pilihan seperti hati ayam, ikan salmon, dan telur, jerohan berupa otak sapi sering kali dipandang sebelah mata. otak sapi sering dianggap tidak lazim untuk dikonsumsi bayi.

Padahal, otak sapi menyimpan kandungan gizi yang luar biasa untuk bayi usia enam bulan ke atas.

Medical News Today dan Healthline menyatakan bahwa otak sapi merupakan sumber nutrisi hewani yang kaya akan lemak sehat dan zat penting bagi pertumbuhan.

Di dalamnya terdapat DHA, Omega-3, kolin, protein hewani, zat besi, serta vitamin B kompleks.

Selain kaya nutrisi, otak sapi juga menawarkan berbagai manfaat penting bagi tumbuh kembang bayi. Setiap kandungannya memiliki peran tersendiri dalam mendukung fungsi tubuh si kecil.

Lima manfaat utama otak sapi untuk MPASI, pertama untuk mendukung perkembangan otak bayi. Menurut Healthline, kandungan DHA dan Omega-3 pada otak sapi berperan penting dalam pembentukan jaringan otak serta peningkatan fungsi kognitif.

manfaat otak sapi untuk mpasi                            banyak orang tua berupaya memilih bahan mpasi yang kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang buah hati. 
 
di antara berbagai pilihan seperti hati ayam, ikan salmon, dan telur, jerohan berupa otak sapi sering kali dipandang sebelah mata. otak sapi sering dianggap tidak lazim untuk dikonsumsi bayi. 
 
padahal, otak sapi menyimpan kandungan gizi yang luar biasa untuk bayi usia enam bulan ke atas. 
 
medical news today dan healthline menyatakan bahwa otak sapi merupakan sumber nutrisi hewani yang kaya akan lemak sehat dan zat penting bagi pertumbuhan. 
 
di dalamnya terdapat dha, omega-3, kolin, protein hewani, zat besi, serta vitamin b kompleks. 
 
selain kaya nutrisi, otak sapi juga menawarkan berbagai manfaat penting bagi tumbuh kembang bayi. setiap kandungannya memiliki peran tersendiri dalam mendukung fungsi tubuh si kecil. 
 
lima manfaat utama otak sapi untuk mpasi, pertama untuk mendukung perkembangan otak bayi. menurut healthline, kandungan dha dan omega-3 pada otak sapi berperan penting dalam pembentukan jaringan otak serta peningkatan fungsi kognitif.
 
asupan kedua nutrisi tersebut membantu bayi belajar lebih cepat, merespons rangsangan dengan baik, dan memperkuat daya ingat sejak dini. 
 
karena itu, otak sapi dapat menjadi pilihan bergizi untuk mendukung perkembangan otak bayi secara optimal.
 
kedua, menunjang fungsi sistem saraf. verywell family menuliskan bahwa kolin merupakan zat gizi penting yang berperan dalam menjaga komunikasi antarsel saraf. 
 
otak sapi memiliki kadar kolin tinggi yang membantu pembentukan mielin atau lapisan pelindung saraf yang memastikan sinyal tubuh bekerja dengan baik. 
 
asupan kolin yang cukup membantu bayi memiliki sistem saraf yang sehat dan respons motorik yang stabil.
 
ketiga, mencegah anemia pada bayi. laporan medical news today menyebutkan bahwa otak sapi mengandung zat besi dan vitamin b12 yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel darah merah. 
 
kekurangan dua nutrisi tersebut dapat menyebabkan bayi tampak lemas, pucat, dan mudah lelah. 
dengan pemberian mpasi berbahan otak sapi dalam jumlah wajar, risiko anemia dapat ditekan sekaligus membantu sirkulasi oksigen dalam tubuh bekerja lebih optimal.
 
keempat, mendukung pertumbuhan otot dan jaringan tubuh.  webmd melaporkan bahwa otak sapi merupakan sumber protein hewani berkualitas tinggi yang penting bagi pembentukan sel baru. 
 
nutrisi itu membantu memperkuat otot, memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, serta mendukung pertumbuhan fisik bayi secara menyeluruh. 
 
asupan protein cukup sejak dini menjadi fondasi penting bagi kesehatan dan kekuatan tubuh anak di masa mendatang.
 
kelima, meningkatkan daya tahan tubuh. menurut cleveland clinic, vitamin b kompleks dalam otak sapi membantu proses metabolisme energi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. 
 
nutrisi tersebut membuat tubuh bayi lebih siap melawan infeksi serta membantu produksi enzim penting bagi kesehatan sel. 
 
dengan daya tahan tubuh yang baik, bayi dapat tumbuh lebih aktif, ceria, dan tidak mudah terserang penyakit.
 
meskipun memiliki banyak manfaat, pemberian otak sapi tetap perlu memperhatikan takaran dan cara penyajiannya. 
 
 
babycenter dan healthline parenting mengingatkan bahwa otak sapi sebaiknya diberikan sebagai variasi mpasi saja, bukan untuk dikonsumsi setiap hari. 
 
hal itu karena kandungan kolesterolnya tergolong tinggi sehingga perlu dibatasi agar tidak membebani organ hati dan jantung bayi. 
 
pastikan otak sapi dimasak hingga benar-benar matang untuk menghindari risiko bakteri, lalu sajikan dalam porsi kecil sesuai usia. 
 
otak sapi bisa menjadi pilihan protein hewani sesekali untuk menambah variasi rasa dan pengalaman makan pada menu mpasi bayi.
 
 
kandungan lemak sehat, protein, dan berbagai vitamin di dalamnya menjadikannya pilihan yang bernilai bagi variasi menu mpasi. 
 
asalkan disajikan dalam porsi wajar dan diolah dengan benar, otak sapi mampu melengkapi kebutuhan nutrisi harian bayi. dengan mpasi seimbang dan penuh nutrisi, tumbuh kembang si kecil bisa lebih maksimal! (harian disway)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lampung Minggu 9 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan