SELEDRI sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia sebagai salah satu sayuran yang kaya manfaat. Baik daunnya maupun batangnya, keduanya memiliki kandungan serat, vitamin, dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Selain digunakan sebagai penyedap alami dalam masakan, seledri juga sering diolah menjadi jus yang segar. Mari kita lihat beberapa manfaat menakjubkan dari seledri baik dari daun maupun batangnya:
1. Kaya Nutrisi dan Vitamin
Seledri mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, kalsium, dan vitamin B serta C dalam jumlah yang signifikan.
2. Mencegah Sembelit
Kandungan serat dalam batang seledri membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit dengan menjaga konsistensi feses.
3. Menyehatkan Lambung
Pektin yang terdapat dalam batang seledri membantu memperbaiki lapisan lambung dan melindungi organ pencernaan dari masalah yang mungkin timbul.
4. Menurunkan Berat Badan
Jus seledri rendah kalori namun kaya akan nutrisi, cocok untuk membantu dalam program penurunan berat badan.