Harga Kopi Dunia Naik, Produktivitas Masih Rendah

Reporter: Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Minggu , 18 May 2025 - 20:52

PANEN KOPI: Halimin (55), seorang petani kopi Desa Pasar Minggu, Kayuaro, memetik kopi unggul jenis arabika di kebun kopinya seluas tiga hektare. --FOTO BERITASATU.COM/RADESMAN SARAGIH

harga kopi dunia naik, produktivitas masih rendah                            jakarta - krisis iklim yang memengaruhi negara-negara penghasil kopi, seperti indonesia, brasil, dan vietnam, mendorong fluktuasi harga kopi dunia. namun, peningkatan harga kopi dunia tersebut tidak serta-merta berdampak pada kesejahteraan petani kopi, khususnya di indonesia.
organisasi nirlaba rainforest alliance menyoroti isu ini dalam gelaran world of coffee 2025, pameran kopi terbesar dunia yang tahun ini digelar di jakarta.
’’dalam tiga tahun terakhir, harga kopi dunia memang cukup baik. namun, para petani belum sepenuhnya merasakan manfaatnya karena produktivitas mereka masih rendah. akibatnya, pendapatan mereka belum bisa mencukupi kebutuhan hidup,” ujar coffee manager rainforest alliance intan diani fardinatri di jakarta convention center (jcc), senayan, sabtu (17/5).
 
intan menegaskan, peningkatan produktivitas dapat dicapai melalui penerapan pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture) yang mencakup tiga pilar. yakni lingkungan, sosial, dan ekonomi. dari sisi ekonomi, salah satu cara yang paling krusial adalah peremajaan tanaman kopi.
 
’’banyak tanaman kopi di indonesia yang sudah tua. sayangnya, petani tidak melakukan penanaman ulang setelah panen. ini jelas memengaruhi hasil produksi,” lanjutnya terkait harga kopi dunia.
 
selain peremajaan, pelatihan kepada petani juga menjadi kunci. edukasi tentang pemangkasan, pengendalian hama dan penyakit, hingga konservasi tanah perlu diberikan untuk mendongkrak hasil panen.
 
sementara country director rainforest alliance putra agung  menekankan pentingnya keberlanjutan tidak hanya di sisi produksi, tetapi juga konsumsi.
 
’’kita mendorong agar isu keberlanjutan menjangkau konsumen akhir. salah satu caranya adalah dengan membeli produk kopi bersertifikasi sustainable,” kata agung.
 
agung juga mendorong para pelaku usaha untuk melakukan sourcing produk berkelanjutan, guna memperkuat komitmen terhadap rantai pasok yang ramah lingkungan dan adil bagi petani.
 
dukungan dari pemerintah juga diperlukan dalam bentuk akses finansial, teknologi, serta pupuk subsidi bagi petani kopi lokal saat tengah harga kopi dunia naik untuk tingkatkan kesejahteraan.
 
sebelumnya, menteri koordinator bidang pangan zulkifli hasan juga mengungkap tantangan besar yang dihadapi petani kopi indonesia untuk bisa menjadi pemain utama di panggung dunia. meski saat ini indonesia berada di posisi keempat sebagai produsen kopi terbesar, jarak dengan dua negara teratas, vietnam dan brasil, masih sangat jauh.
 
menurut zulhas, salah satu akar masalah utama adalah pola pengelolaan hasil keuntungan oleh petani. saat harga kopi sedang tinggi, keuntungan yang diperoleh tidak digunakan untuk pengembangan kebun.
 
’’kalau petani vietnam, uang dari hasil panen dikembalikan ke kebunnya untuk memperbaiki kualitas. namun, petani kita justru beli rumah, motor, mobil. kebunnya malah terbengkalai,” ungkap zulhas. 
 
akibatnya, kata zulhas, kualitas kebun dan hasil panen menurun seiring waktu karena kurangnya investasi kembali dalam budi daya dan pengolahan kopi.
 
zulhas juga menyoroti rendahnya produktivitas kopi di indonesia. berdasarkan data kementerian pertanian (kementan), luas panen kopi nasional mencapai 1,25 juta hektare. namun, rata-rata produksi per hektare masih di bawah satu ton.
 
’’produktivitas kita sangat rendah. saya sudah minta ke pak erick agar bumn bisa bantu menyediakan bibit unggul,” jelasnya terkait produktivitas petani kopi indonesia.
 
lebih lanjut, zulhas menyatakan pemerintah kini memperluas perhatian ke sektor perkebunan, seperti kopi, kakao, dan kelapa. ketiga komoditas tersebut, dinilai semakin menguntungkan seiring harga yang tengah naik. ’’kita tidak hanya urus beras dan jagung. perkebunan, seperti kopi, kelapa, dan kakao kini jadi perhatian karena nilainya sedang bagus,” ungkap zulhas.
 
zulhas juga mengungkapkan rasa bangganya karena indonesia ditunjuk sebagai tuan rumah gelaran world of coffee, sebuah festival kopi berskala global yang biasanya digelar di negara-negara konsumen. "biasanya di negara konsumen. namun, sekarang hadir di indonesia sebagai negara produsen. ini momen penting,” tegasnya.
 
petani kopi indonesia menghadapi tantangan besar dari sisi manajemen keuntungan dan produktivitas. tanpa perbaikan menyeluruh, sulit bagi indonesia untuk melangkah lebih jauh sebagai produsen kopi dunia. (beritasatu.com/c1)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 19 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan