Es Ubi Ungu yang Enak dan Praktis

Reporter: Redaksi |

Editor: Syaiful Mahrum |

Jumat , 14 Mar 2025 - 16:51

--FOTO FREEPIK.COM

es ubi ungu yang enak dan praktis                            pada bulan suci ramadan, minuman segar menjadi menu favorit untuk berbuka puasa. salah satu pilihan yang lezat dan kaya manfaat yaitu minuman es ubi ungu.
selain memiliki rasa yang enak, ubi ungu juga mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
perlu diketahui bahwa minuman es ubi ungu ini sangat mudah dibuat dan praktis, sehingga cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.
 
berikut ini merupakan resep untuk membuat es ubi ungu yang enak dan praktis yang dilansir dari akun youtube ade koerniawan. 
 
bahan untuk membuat ubi ungu paste:
 
· 250 gram ubi ungu yang sudah dikukus
 
· 5 sdm susu kental manis
 
· 2-3 tetes vanilla essence
 
bahan untuk membuat boba ubi ungu:
 
· 150 gram ubi ungu kukus
 
· 1 sdm susu kental manis
 
· 100 ml susu full cream
 
· 150 gram tepung tapioka
 
bahan pelengkap:
 
· susu dingin
· es krim (optional)
 
cara membuatnya:
 
siapkan ubi ungu dan kupas ubi ungu, lalu potong kecil-kecil. masukkan ubi ungu ke dalam kukusan hingga matang dan empuk. jika sudah empuk, matikan kukusan dan pindahkan ke dalam wadah. 
 
untuk membuat ubi ungu paste, tumbuk ubi ungu dan tambahkan dengan susu kental manis. aduk semua bahan. lalu tuang vanilla essence dan aduk kembali, sisihkan.
 
untuk membuat boba ubi ungu, masukkan ubi ungu yang sudah dikukus ke dalam wadah dan tumbuk hingga halus. lalu masukkan susu kental manis dan susu full cream, aduk semua bahan hingga merata. setelah itu, saring adonan boba ubi ungu dan tambahkan dengan tepung tapioka. aduk hingga merata. bentuk bulat adonan dan masukkan ke dalam air panas hingga mengembang. jika sudah, angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang berisi air dingin
 
siapkan gelas dan masukkan ubi ungu paste, boba ubi ungu, dan susu dingin. lalu tambahkan es krim di atasnya. es ubi ungu siap disajikan. (jpc/c1)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 15 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan