Mango Sago, Sajian Segar untuk Berbuka

Reporter: Melida Rohlita |

Editor: Syaiful Mahrum |

Rabu , 12 Mar 2025 - 16:54

--FOTO ISTIMEWA

mango sago, sajian segar untuk berbuka                            mango sago, sajian takjil segar dan lezat yang cocok untuk berbuka puasa di bulan suci ramadan 1446 hijriah ini. mango sago adalah dessert yang terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti mangga, sago, dan santan. dessert ini sangat populer di asia tenggara, terutama di malaysia dan singapura. bahkan populer di indonesia.
untuk yang belum mengetahui, mango sago adalah salah satu minuman yang bercita rasa segar. mango sago memiliki rasa yang segar dan lezat, membuatnya menjadi dessert yang perfect untuk musim panas dan bulan puasa.
 
 
bahan-bahan yang digunakan pun sederhana dan mudah ditemukan. tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.
 
 
 
bahan jelly mangga:
 
1 bungkus bubuk jeli mangga
 
5 sdm gula pasir (kalau mau lebih manis ikut takaran kemasan)
 
700 ml air
 
bahan pudding mangga:
 
1 bungkus pudding mangga
 
500 ml air
 
 
bahan lain:
 
sago mutiara
 
potongan mangga
 
haluskan mangga
 
biji chia atau selasih
 
es batu
 
500 ml susu evaporasi
 
80 gr kental manis (atau sesuai selera)
 
 
cara membuatnya
 
masak jeli mangga, air, dan gula. setelah matang dan mendidih, diamkan. lalu cetak. kemudian masukkan jeli yang sudah dicetak bersama potongan mangga, biji selasih, susu evaporasi, sago mutiara, kental manis, dan es batu. pindah ke dalam gelas atau cup. mago sago siap dihidangkan untuk takjil buka puasa. (*)