Manfaatkan Pandan Wangi untuk Penderita Diabetes

Reporter: Anggi Rhaisa |

Editor: Yuda Pranata |

Selasa , 10 Sep 2024 - 21:06

TIM PKM UNILA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT: Tim dosen dan mahasiswa Unila usai mengedukasi kader Kelompok Tani Jaya Lestari di Kabupaten Pringsewu belum lama ini. -FOTO DOK. -

manfaatkan pandan wangi untuk penderita diabetes                            oleh:
apt. zulpakor oktoba, s.si., m.farm (ketua pengabdi dari jurusan farmasi fk unila)
afriyani, m.farm (anggota tim dari jurusan farmasi fk)
amanda putra seta, s.sp., m.p (anggota tim dari jurusan agribisnis fp)
syaharani noer fathia, s.e., m.ak (anggota tim jurusan akuntansi feb unila)
tim mahasiswa
 
fakutas kedokteran, pertanian, serta ekonomi dan bisnis  universitas lampung
 
berkolaborasi. tim dosen dari tiga fakultas universitas lampung (unila) melaksanakan pengabdian kepada masyarakat (pkm) di dusun sinarsari, pekon selapan, kecamatan pardasuka, kabupaten pringsewu. 
diketuai apt. zulpakor oktoba, s.si., m.farm. dari jurusan farmasi fakultas kedokteran, pkm beranggotakan afriyani, m.farm. (dosen jurusan farmasi fakultas kedokteran/fk), amanda putra seta, s.s.p., m.p. (dosen jurusan agribisnis fakultas pertanian/fp), syaharani noer fathia, s.e., m.ak. (dosen jurusan akuntansi fakultas ekonomi dan bisnis/feb), serta tim mahasiswa dari fk, fb, dan feb tersebut melibatkan kelompok tani jaya lestari sebagai mitra pengabdiannya. kegiatannya sendiri dalam bentuk edukasi dan sosialisasi kepada semua anggota dan kader kelompok tani yang menjadi mitranya ini. 
’’yaitu terkait pemanfaatan daun pandan wangi (pandanus amaryllifolius roxb) sebagai produk teh herbal yang kaya antioksidan dan bermanfaat untuk penderita diabetes,” kata apt. zulpakor oktoba kepada radar  lampung, selasa (10/9).
daun pandan wangi, terang zulpakor, memiliki kandungan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. di antaranya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi stres, melindungi tubuh dari penyakit kronis, meredakan peradangan, dan melindungi dari kerusakan oksidatif yang menyebabkan penuaan dini.
baca juga:jangan lupa, ini hari terakhir pendaftaran cpns 2024
lanjutnya, inovasi pembuatan teh herbal dengan memanfaatkan daun pandan wangi dicampur dengan gula alami dari daun stevia (stevia rebaudiana) yang aman untuk penderita diabetes serta daun rosemary (salvia rosmarinus). selama ini, menurutnya daun pandan wangi hanya dikenal sebagai penambah cita rasa makanan dan belum optimal dalam pemanfaatannya, baru sebatas digunakan sebagai pewarna kue dan pengaroma minuman.
”padahal, daun pandan wangi menurutnya diketahui mengandung senyawa fenolik sebagai antioksidan yang dapat menghambat aktivitas radikal bebas pada tubuh manusia dan dimanfaatkan sebagai minuman untuk meningkatkan imunitas tubuh,” tandasnya.  
zulpakor juga mengatakan selain mengedukasi terkait pemanfaatan daun pandan wangi sebagai produk teh herbal parovia, tim pkm-nya pada kegiatan yang sudah berlangsung pada 13 juli 2024 lalu tersebut sekaligus mempraktikkan simulasi proses pengolahan simplisia daun pandan wangi kering. praktiknya dimulai dari perlakuan pencucian, pemotongan, pengeringan, sortasi pemilahan daun pandan kering yang laik untuk dijadikan teh, hingga tahap penghalusan dan pencampuran dengan rosemary dan stevia.
“tujuan pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini, kami ingin memastikan kapasitas masyarakat dan kesejahteraan meningkat melalui pemberdayaan potensi daun pandan wangi. yaitu pelatihan pembuatan produk teh parovia©, minuman teh herbal dari campuran daun pandan wangi, daun stevia, dan rosemary. ke depannya, kami berharap agar masyarakat kelompok tani jaya lestari pekon selapan dapat benar-benar mengaplikasikan hasil sosialisasi ini untuk membuat produk unggulan desa. seperti halnya menciptakan sesuatu yang betul-betul bisa diterapkan dan diproduksi,” kata zulpakor 
tidak hanya itu. menurutnya dalam kegiatan pkm ini, tahapan proses pemasaran produk teh herbal dengan strategi pemasaran produk melalui dunia maya pun turut disosialisasikan secara gamblang. (gie/c1/rim)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Radar Lampung 11 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Adi Herlansyah Hisbullah Huda (Iklan Maria)

Berita Pilihan