JAKARTA – Perum Bulog memastikan stok beras untuk kebutuhan masyarakat selama Ramadan 2025 dalam kondisi aman.
Kini Bulog menyimpan total sebanyak 2 juta ton beras, terdiri dari 1,8 juta ton beras hasil serapan dari petani melalui skema public service obligation (PSO) dan sisanya 200.000 ton beras komersial.
Direktur Utama Bulog Wahyu Suparyono menjelaskan jumlah 2 juta ton beras tersebut cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat sepanjang bulan Ramadan.
“Kami optimis dengan stok 2 juta ton beras itu sudah sangat cukup untuk kebutuhan Ramadan nanti. Stok kita aman,” kata Wahyu di Bulog Corporate University, Jakarta, Rabu (22/1).
Bulog kata dia memproyeksikan puncak panen serta surplus produksi beras konsumsi akan terjadi pada musim tanam pertama (MT I) yang berlangsung dari Februari hingga Mei 2025.
Selain itu, ia memastikan harga beras selama Ramadan tidak akan naik secara signifikan. Hal ini karena Bulog membeli beras dari petani dengan harga Rp 12.000 per kilogram.
Bila diperlukan, Bulog juga siap melakukan stabilisasi pasokan dan harga pangan (SPHP) untuk menjaga kestabilan harga di pasaran.
Pada tahun 2025, Bulog ditargetkan bisa menyerap sebanyak 3 juta ton setara beras, meningkat 1 juta ton dari target sebelumnya yang sebesar 2 juta ton.
Kendati demikian, Bulog menghadapi tantangan terkait keterbatasan kapasitas gudang.
Saat ini, gudang Bulog hanya mampu menampung hingga 3,5 juta ton beras.
Dari total kapasitas tersebut, sebanyak 2 juta ton sudah dipakai untuk menyimpan stok beras, sementara 10 persen ruang dialokasikan sebagai area pengemasan.
Untuk mengatasi keterbatasan gudang ini, Bulog menggandeng TNI memanfaatkan gudang yang tidak terpakai, serta meminta bantuan Kementerian Perdagangan melalui Sistem Resi Gudang (SRG).
Selain itu, Bulog juga meminjam gudang milik ID Food untuk menampung hasil serapan beras dari petani.
Dengan strategi tersebut, Bulog optimis dapat mengamankan stok dan pasokan beras serta menjaga stabilitas harga selama Ramadan 2025.(*)