Seruit, Tradisi Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Reporter: Cut Mutia Azahra |

Editor: Yuda Pranata |

Rabu , 02 Oct 2024 - 08:12

Nikmati kelezatan seruit, perpaduan sempurna antara ikan bakar dan sambal terasi. Rasakan cita rasa yang tak terlupakan.-kulinerselampung-

seruit, tradisi kuliner khas yang menggugah selera                            radarlampung - setiap daerah, memiliki beragam khas makanan, tak terkecuali di daerah sumatera.
salah satu makanan khas sumatera yakni seruit yang merupakan salah satu hidangan tradisional indonesia yang berasal dari daerah sumatera, khususnya di kalangan masyarakat melayu.
hidangan ini, dikenal karena cita rasa yang khas dan keunikan penyajiannya, menjadikannya salah satu menu yang menggugah selera.
baca juga:komitmen optimalkan potensi hutan lampung 
seruit biasanya terbuat dari ikan, seperti ikan bakar atau ikan yang diasinkan, yang kemudian disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
keberadaan seruit tidak hanya sekadar sebagai makanan, tetapi juga sebagai bagian dari tradisi dan budaya yang kaya.
seruit berasal dari kata "seruit" yang berarti menyendok atau mencelupkan. dalam konteks kuliner, istilah ini merujuk pada cara menikmati ikan yang dicelupkan ke dalam sambal.
ikan yang digunakan dalam seruit sering kali merupakan ikan lokal, seperti ikan patin atau ikan tenggiri.
baca juga:ubah paradigma penanggulangan bencana dari responsif menjadi kesiapsiagaan melalui mitigasi 
selain ikan, sambal terasi yang diolah dengan bumbu rempah tradisional, seperti cabai, bawang, dan terasi, menjadi komponen penting yang memberikan cita rasa pedas dan umami yang khas.
penyajian seruit memiliki nuansa yang khas. ikan biasanya dibakar hingga matang dan disajikan bersama sambal dan lalapan segar, seperti mentimun, daun selada, dan kemangi.
proses memasak yang sederhana, namun memerlukan ketelitian ini, membuat seruit memiliki cita rasa yang autentik. selain itu, cara menikmati seruit juga menjadi bagian dari tradisi.
biasanya, hidangan ini dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga atau teman, menciptakan momen kebersamaan yang hangat.
baca juga:seblak, sensasi pedas yang menggugah selera
seruit bukan hanya sekadar makanan; ia juga melambangkan kekayaan budaya indonesia.
dalam berbagai acara adat, seruit sering kali dihadirkan sebagai hidangan utama. masyarakat percaya bahwa menyajikan seruit dalam suatu acara akan membawa berkah dan kebahagiaan.
selain itu, seruit juga mencerminkan kearifan lokal dalam memanfaatkan sumber daya alam dengan bijak, khususnya dalam hal perikanan.
baca juga:bpk ri lampung periksa realisasi belanja daerah pemprov 2024
sebagai salah satu hidangan khas indonesia, seruit mampu menarik perhatian tidak hanya karena rasanya yang menggugah selera, tetapi juga karena nilai-nilai budaya yang terkandung di dalamnya.
dengan keanekaragaman cita rasa dan cara penyajian yang unik, seruit menjadi representasi dari kekayaan kuliner indonesia yang patut dilestarikan.
menghidangkan seruit di meja makan bukan hanya sekadar menjamu tamu, tetapi juga merayakan warisan budaya yang kaya. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Radar Lampung 5 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan